プラドジュールイクタ

  レストランの定休日は毎週 火曜日 です。 1月の休業日は毎週火曜日です。 2月の休業日は毎週火曜日と2/23（月・祝）です。 2/11（水・祝）は営業します。 3月の休業日は毎週火曜日です。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com ) 2026年1月27日（火） 今朝も－12℃まで下がりましたが、すぐに気温が上がりました。 隣町のスーパーの駐車場では雪が融けて大きな水たまりが出来ていました。 「おおッ、水だわ！水たまりなんて久しぶり～」と ちょっとウキウキしてしまいました。 プラス気温の空気は柔らかく、歯に染みる心配がないので 口を開けて笑って歩いたってへっちゃらです。 先週、氷点下の寒風の中を大荷物を抱えて移動したのに比べたら、 今日の買い物は足取りも軽く楽しく済ませられました。 帰宅した時にはもう腹ペコで、冷や玄米をチンして食べましょ～と お茶碗を出していたら夫がフライパンを火にかけ始めました。 「電子レンジを待ってる時間が惜しい」と 2人前大盛りガーリックライスをちゃちゃっと作ってくれました。 やった！ガーリックライス、大好きなんですよね。 見切り品のソーセージも入って嬉しい仕上がり。 おかずは納豆と、義母が作ってくれたニシンの切り漬け、 そしてエノキダケ入りきんぴらごぼうでした。 きんぴらにエノキは面白い組み合わせでしたが、 ちょっととろみが出てなめたけときんぴらをまとめて味わうような感じで とても美味しかったです。 切り漬けはしっかり漬かって酸味が強く「すっかい（酸っぱい）！」 この酸味が美味しいんですよね。 美味しい昼食で元気回復、ご馳走様でした。 さあ仕込みに掃除にあれやこれや、頑張りましょう。

2026年1月26日（月） そろそろ寒さも緩むかと期待していましたが、 今朝も起きてみればカキ―ンと晴れて－13℃。 雪が降らないのはありがたいですが、まだまだ寒いですね。 今朝も霜のジャックさんが現れてあちこちに模様を描いていきました。 そんなジャックさんの作品も、日差しが当たったり 薪ストーブで部屋の温度が上がったりすれば消えてしまうのですが、 北向きの裏の部屋の窓だけは違います。 火の気のないこの部屋の窓には「上書き」で作品が彫り込まれ、 始めは窓の下部だけだった霜が全体を覆って まるで模様入りの型板ガラスのようになっています。 昔の窓ガラスにはこんな模様入りのものがありましたよね。 普段は透明の板ガラスの窓ですが、この通り外が見えません。 見えてもうっすら、といった感じです。 客席に近い方の窓は薪ストーブの熱が伝わるのか、模様が少なめなのが面白いです。 思えば、実家の窓にも模様入りの型板ガラスが多く使われていました。 トイレの小窓や風呂場の窓はもちろん、 居間のガラス窓も下半分は型板ガラスで目隠ししてありました。 紅葉のような模様だったり、星のような幾何学模様だったり、 竹か笹の模様もあったような気がします。 小さい時はその模様を目で追っていくのが好きでした。 その型板ガラス、今ではもう生産されていないので手に入りづらく、 「昭和レトロガラス」と呼ばれて珍重されているとか。 我が家も極寒期限定ですが、昭和レトロガラスで良い雰囲気になっています。 部屋はものすごく寒いですけれど…。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年1月25日（日） 今朝は－13℃と、寒さはちょっと和らぎました。 その代わり、雪が降ったり止んだりでうっすら白くなっています。 軽い雪なので竹箒でサッサッと片付けられましたが、 晴れたと思ったらスーッと雪雲が近づいて雪が降るの繰り返し。 今は晴れていますが、北の空には雪雲があるのでまた降り出すでしょう。 晴れたり降ったりの目まぐるしい1日になりそうですね。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

  2026年1月24日（土） 今朝も－16℃の寒くて明るい朝でした。 数日前に降った雪もこの寒さですっかり干しあがり、 サラサラの砂のようになっています。 雪玉を作ろうとすくい上げても指の間から落ちていってしまいます。 こんな雪は久しぶりで、いかに寒いかが分かりますね。 さて、意外とファンの多い「朝ごはんシリーズ」。 朝ごはんを作る夫はいつも恥ずかしそうにしていますが、 皆様に楽しんで頂けて嬉しいです。 ここのところ朝ごはんの投稿が少なかったので今日は一挙公開です。 まずは大根がたっぷり入った大根蕎麦。 センターを飾るのは、今が旬の「雪の下だいこん」の頭の半割です。 雪の下で保存することで甘くなった大根、とっても美味しいですよね。 甘くてジューシーな胴体の部分は全て店のサラダ野菜に活用されましたので 朝ごはんには頭だけが登場です。 では、他の大根は？と言うと、昨年秋に頂いた大根を冷蔵庫で寝かせておいたもの。 雪の下ではありませんが氷温保存は同じでやはり甘くなっています。 水分がほど良く抜けてほっこりした食感に変身していて嬉しい驚きでした。 日高昆布の出汁と長ねぎの青いところの旨味も加わって、 とても美味しいお蕎麦になりました。 氷温保存よりももっと冷たく、冷凍して保存していた野菜があります。 そう、冬瓜です。覚えておられますか？ 冬瓜のお話はこちらからどうぞ。 冬瓜たっぷりの朝ごはん たくさん頂いた冬瓜、頑張ったのですが食べきれず、 かといってすべてを干す時間も取れなくて、 せめて少し水分を抜いてみようと、塩もみしてから冷凍してみました。 結果としては冬瓜らしい食感は抜け、かつ苦味が強くなってしまいました。 薄い味付けだと苦みが気になるので濃い味のヒジキ蕎麦で美味しく頂きました。 冷蔵庫で寝かせておいた野菜としては、白菜もありました。 昨年末のたらこクリームパスタに使った白菜の残りで、こちらはパスタに変身。 寝かせた白菜も甘みが強くなっており、 チーズとコーンとの組み合わせで優しい味わいのパスタでした。 次回の朝ごはんシリーズでは、 今が旬のむかわ産一番ニラを使ったメニューを紹介したいと思います。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.co...

2026年1月23日（金） 今朝も－12℃と寒い朝になりましたが、 良く晴れて風も無く、太陽がさんさんと輝いて明るいのに救われました。 この太陽光を100％有効活用しているのが黒猫くるりんちゃんです。 黒い毛皮を生かして太陽からの光を吸収しているのですが、 どこにいるのか分かりますか？ ちょっと拡大してみましょう。 この紺色の壁のでっぱりに座ってジッと太陽の光を浴びています。 黒い色は太陽の光をよく吸収し、その光が熱に変わるのでホカホカなんですって。 後ろの壁も濃い色なのでやはり温まるのが早いのです。 壁からの熱も利用できる良い場所を見つけましたね、お利口さんです！ 角度を変えて見ると壁と一体化してしまって くるりんちゃんがどこにいるのか分からなくなります。 こうやって日向ぼっこした後のくるりんちゃんを抱っこすると、 ホッカホカで柔らかくフカフカで、とっても幸せな気分になります。 くるりんちゃんからすると、せっかく集めた熱が消えてしまうよお母さん～、 と困っているかもしれませんが、こればかりは止められません。 勘弁してね、くるりんちゃん。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年1月22日（木） 昨夜、外猫たちの晩ごはんに出たら－12℃でした。 夜がこの気温なら朝までにもっと寒くなるぞ～と 枕元に毛糸の帽子とノーズマフを用意して寝ましたが、 思ったよりは冷えず－13℃（室温3℃）で助かりました。 ノーズマフのお話はこちらからどうぞ。 ありがとうノーズマフ 雪も降らず風もなく、キーンと寒い朝は抜けるような青空。 一昨日に降った雪が裏山の切り株の上に帽子のように積もって とっても可愛らしい姿になっています。 もうちょっと近付いてみましょう。 青空に白い丘と雪帽子の切り株がポコポコ、美しいですね。 砂糖衣をかぶせたケーキのようにも見えます。 クリスマスのブッシュドノエルみたいですね。 あれは木が倒れていますけど…。 ドングリの木も青空を背にすっくと立っています。 本当にきれいな青空です！ 一昨日に降った雪はふわっふわで、雪の中を歩くと靴の周りで雪が舞い上がり、 除雪したところを歩くとキュッキュッと小気味よい音が響きます。 太陽の光を受けて雪の結晶もキラキラ輝いています。 今日も真冬日の予報ですが、太陽が当たる側の屋根の雪はすでに解け始めています。 粉雪の音が楽しめるのは日陰だけになりそうですね。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年1月21日（水） 天気予報通り、今朝はグッと冷えて－16℃でした。 室温も1℃まで下がっていましたが、 それでも布団から出てすぐはまだ体が温まっているので それほど寒いような気がしませんでした。 しかし、洗濯機を回したり朝食の準備をしているうちに どんどん体が冷えてきて、寒い、寒い！ 厚着をしても冷えてしまう、こんな寒い朝にはしみじみ 水道と湯沸かしボイラーとガスレンジを発明した人に感謝します。 室温は低くとも、簡単に水が使えてお湯で手が洗えて、 すぐに調理が出来るのは本当にありがたいです。 この寒さの中で井戸に水を汲みに行き、 竈に火を入れてご飯を炊くと考えたら…。 もちろん、電気を発明した人にも感謝しなくては…。 おかげで薪ストーブで部屋が温まる頃には洗濯も終わり、 朝ごはんも完成し美味しく食べて温まりました。 寒い朝にはこの人もやって来ます。霜のジャックさん。 今日はこんな作品を残してくれましたよ。 ひまわりみたいな、大きなお花模様が素敵です。 角度を変えて見ると、また違った表情になりますね。 お手洗いの小窓には壁画のような作品が残されていました。 朝日を浴びて早くも形が崩れ始めています。 ジャックさんの作品は本当に繊細ですね。 明日も寒いようなので、また新しい作品が生まれることでしょう。 楽しみにしていますよ、ジャックさん！ ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

  2026年1月20日（火） 昨夜遅くに降り始めた雪ですが 恐れていたほどの積雪にはならずフワッとくらいですみました。 朝の庭には外猫たちの足跡が。 1匹分に見えますが、ちゃんと2匹が歩いています。 詳しくはこちらからどうぞ。 ケイ子ちゃん流　新雪の歩き方 最短距離で歩いていますね。 今朝は8：05に太陽が山から顔を出しました。 太陽の位置は少しづつ向かって左へと動いているのですが、 山も左に向かって高くなっていくので思ったほどは日の出が早まりません。 それでも太陽光は確実に明るくなっているので嬉しいです。 今日は夕方17時ですでに－6℃です。 最強寒波らしいですが、明日の朝はどこまで冷えるでしょうか。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年1月19日（月） 毎朝、その日に使う薪を小屋から風除室まで運ぶのは私の仕事です。 毎日、一輪車に二杯ほど運びますが薪の種類も大きさもさまざま。 自分で積み上げたものなので顔なじみの薪もいます。 昨日はこんな可愛い薪が「いよッ！久しぶり」と手をあげて挨拶してくれました。 しかも、２本とも。元気がいいですね。 この可愛い断面の薪の正体は、クルミの木です。 クルミの木は中心部の髄がこんな風に空洞化しているので、 まるで黒い梯子が伸びているように見えます。 「いよッ！」と手を挙げているように見えるのは、 枝別れした方へと伸びて行く髄です。 この二人はもとは一本の丸太だったわけで、 せっかくなので積むときに戻してみました。 当たり前ですが、ピッタリ収まりました。 それにしても、綺麗に真っ二つに割れたものですね。 これだけ長く薪を割ったり積んだり使っていたりしても その薪の元の木の種類までは言い当てられないことが多い中で、 クルミだけはこの梯子状の髄があるので一目で分かります。 これと同じような髄を持つのはニワトコくらいだそうです。 「いよッ！」と言ってくれた薪たちのおかげで昨日も暖かく過ごせました。 今日の薪たちも良い仕事をしてくれています。 明日からは10年に一度と言うほどの寒波が来るとか。 馴染の薪たちの協力を得て無事に乗り越えたいですね。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年1月18日（日） 今朝の北海道新聞に、昨日行われた大学入試センター試験一日目の 問題が掲載されていました。 世界史と国語は好きだったので今も毎年チェックしています（解けませんが）。 今年も世界史から見て第三問までいったら、何とそこにオスカル様が！ まさか、こんなところでオスカル様に会えるなんて驚きです。 私は「ベルサイユのばら」の漫画が大好きだったので （宝塚歌劇団の舞台「ベルサイユのばら」も大好きです）、 フランス革命の問題なら解けるはず！ 問1、問2までは分かったのですが、問3で思考停止。 フランス革命から離れた問いだったので全く分かりませんでした。 よく考えてみると、今は「センター試験」ではなく「大学入学共通テスト」、 この問題も「世界史」ではなく「歴史総合・世界史探求」というそうです。 探求、というだけあって、ただその単元だけを覚えていても答えられない内容なんですね。 30年前とは大きく変わりましたねえ。 私はこの池田理代子先生の「ベルサイユのばら」でフランス革命を、 「オルフェウスの窓」でロシア革命を学びました。 センター試験で革命の問題が出たときには席で思わず小躍りしたものです。 池田先生、ありがとうございました。 今日は二日目、受験生のみなさん、どうぞ悔いの無いよう頑張ってください！ 追伸・池田理代子先生の「女帝エカテリーナ」も素晴らしい作品、おすすめです。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年1月17日（土） 今朝も良く晴れて－13℃でした。 お手洗いの小窓に今日も霜のジャックの作品が刻まれていたので それを撮影しようとタブレットを持って行ってみたら… なんと！朝日が差し込んでいました！ 先週から晴れた朝にはほんのり太陽光が当たるようになっていたのですが、 こうやって光が壁にまで届いたのは今日が初めてです。 直射日光を受けて、小窓の下に埋め込んだステンドグラスの孔雀が輝いています。 霜のジャックには気の毒ですが、 この作品もまたあっという間に溶けてしまう事でしょう。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年1月16日（金） 今朝は－13℃、昨日の朝も－11℃で寒い朝が続いています。 でも、日が昇れば明るくてお散歩にはぴったりらしく 黒猫くるりんちゃんは雪で真っ白の生田小の坂を元気よく歩いていますよ。 白く輝く雪道に、てこてこ跳ねるように歩く黒猫の影。 これぞ雪国！これぞ北海道！という美しさですね。 そっと撮影していたつもりでしたが、くるりんちゃんはすぐに気付いて くるッと向きを変えて走り降りて来てくれました。 あんまり走ると、滑っちゃうよ！ 雪道のお散歩を邪魔してごめんね、くるりんちゃん。 でも戻って来てくれたのはとっても嬉しかったです。 また後で、お散歩を楽しんで来てくださいな。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年1月15日（木） いよいよ明日からランチメニューの内容と、 テイクアウトメニューの価格が変わります。 それに合わせてショップカードも新しく作り直しました。 ショップカードと言ってもコピー用紙を切って畳んだだけのものなのですが…。 上3枚が新しいカードで、看板猫たちの顔も変わりました。 旧カードの猫たちと同じように書くつもりでいたのですが、 いざペンを持つと全く違う顔になってしまうもの。 顔がだいぶん変わりまして、特に真ん中の子はわんぱくで元気いっぱいですね。 イラストを描いていていつも思うのは、 プロの漫画家さんはいつでも同じ顔・姿を描けるのが驚異的だなという事です。 描き込んでいればいつか同じ顔の猫を描けるようになるのでしょうか。 ランチの単品メニューは、こんなラインナップになりました。 食材の関係で急にメニューが変わる事もございます。 よろしくお願いいたします。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年1月14日（水） 昨夜の風はひどかったですね。 停電こそしませんでしたが家が揺れるほどの風でビクビクしました。 今朝は－10℃まで下がり風もまだそれなりに吹いて寒かったですが、 晴れ渡った空に昇る朝日はとっても綺麗でした。 さて、明後日1/16（金）より今年の営業を開始いたします。 それに合わせて、今年からランチのメニューを一部変更させて頂きます。 昨年までは2500円と3000円の2種類のコースのみでしたが、 2500円コースは終了し、代わりに6年ぶりの単品メニューが復活します。 3000円のおまかせパスタコースは今までと同じくご予約をお願いします。 当日のご利用の場合は午前10時頃までにお電話で確認ください。 5名様以上のご利用も今までと同じく3000円コースのみとなりますので、 前日までにご連絡くださいませ。 単品メニューは予約無しでもご利用頂けますが、 なにぶん席数も少ない店ですし、 午後のテイクアウトの予約状況によってはランチのラストオーダー時間を 12時や12時半に繰り上げさせて頂く場合もございます。 せっかく来て頂いたのに「食べられなかった！」となると切ないので、 お出かけ前に一本、お電話で確認頂ければ安心です。 単品のメニューでは、定番のサラダとパスタの他に 季節ごとのパン料理やお米料理などを用意する予定です。 お料理ごとに価格が変わりますので、当日ご確認下さいませ。 詳しくはメニューのページをご覧いただくか、 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com ) お気軽にお電話またはe－maiにてお問い合わせくださいませ。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com よろしくお願いいたします。 懐かしの選べる単品メニューになさるか…。 前菜を添えたサラダ・大皿で取り分けるパスタ・デザートと盛りだくさんの おまかせパスタコースになさるか…。 お好みのスタイルで楽しんで頂ければ嬉しいです。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )...

2026年1月13日（火） 今朝は－10℃まで下がり、ふわふわの雪が積もりました。 ふうっと息を吹きかければ飛んでいくような軽い雪です。 そんな新雪の中を歩く時、ケイ子ちゃんはこんな風にしています。 まずは若くて元気の良いくるりんちゃんに道を譲り… 自分は後ろから付いて行きます。 くるりんちゃんは新雪をひょいひょい歩いて来ます。 ケイ子ちゃんはずいぶんゆっくりですが… それは何故かと言うと… くるりんちゃんの足跡を慎重に踏んでいるからなのです。 真面目な表情で一歩一歩確実に…。 自分の歩幅とは違うので、ちょっと時間がかかるのです。 新雪に足を突っ込むのが嫌いなケイ子ちゃん流の、新雪の歩き方なんです。 二匹が歩いたのに、足跡は一匹ぶんです。 先導者のくるりんちゃん、お疲れ様でした。 この時の雪は綺麗な結晶でふわっふわ、顔にかかるとこそぐったいのです。 雪の結晶も撮影出来ました、見えるでしょうか？ しかしその後は気温が上がり結晶も消え、さらに午後は雨になりました。 夕方からは激しい風が吹いています。 停電にならなければ良いのですが。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )