プラドジュールイクタ

2026年10月22日（木） 裏山の栗の木が、数日前から実を落とし始めました。 他の栗の木に比べると熟れるのが遅い木なのですが、 栗の実はとても大きくて、美味しいんです。 先月末にはこの栗の木の下の雑草をきれいに刈り、 刈った草も全部集めて栗の実を拾いやすいように準備しておきました。 栗の実を拾うのと合わせてイガも全部片づけておくと、 翌日の栗拾いが楽になるので、イガの集積場も用意しています。 そんな準備万端の栗の木には去年とおなじくエゾリス君も来ています。 去年は不作だったので取り合いになってしまいましたが、 （詳しいお話はこちらからどうぞ。 最後の栗拾い2025 ） 今年はまあまあの成り方なので仲良く分け合えそう、と思っていました。 ところが今朝、思わぬライバルが出現していました。 栗の実をモリモリ楽しそうに食べているのは…エゾシカ君です！ 人慣れしたエゾシカ君で、私が近づいてもしばらくは逃げず お互いにジッと見つめ合ってしまいました。 そのうち、プイッと山に消えていきましたが、 今日はエゾシカ君に先を越されて栗はあまり拾えませんでした。 エゾリス君とエゾシカ君と私…仲良く栗を分け合う事は可能なのでしょうか？ ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年10月21日（水） 今日は1日中、しっかり雨が降りました。 気温は高めでしたが、この季節の雨の日はやはり寒いですよね。 終日、薪ストーブを弱く焚いて過ごしました。 そしていよいよ明日からは寒さが厳しくなる予報です。 霜が降りる前に、ハーブガーデンのトウガラシを収穫しました。 アライグマ除けに植えた激辛トウガラシ、 その名も「インドジン・ウソツカナイ」という品種です。 このトウガラシの成長のお話はこちらからどうぞ。 トウガラシの蕾とくるりんちゃん トウガラシが大きくなってきました トウガラシが赤くなっています 6月末に従姉妹から分けてもらった3株から、 思っていた以上にたくさんのトウガラシが収穫できてビックリしています。 青唐辛子は蜂蜜入りの味噌炒めにしてみました。 トウガラシを切っている時からかなりの刺激を感じたのですが、 オリーブオイルで炒めて味噌と蜂蜜、白ごま、昆布を加えて 仕上げている時は甘みを感じさせるほどの良い香り。 これは美味しそう！と一口味見をしたら… ブファッと辛味が口の中で炸裂し、汗が一気に噴き出しました！ これは…驚きの刺激、本当に辛かったです。 でも、これで熱々ご飯を食べたら止まらなくなりそうです。 「インドジン・ウソツカナイ」、ご馳走様でした。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax   0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年10月19日（月） 昨日はあんなに寒かったのに、今日は一転、暑いくらいになってしまいました。 朝は激しい雨で10℃、それが止んだと思ったら日が射して 最高気温は24℃まで一気に上がり、窓を開けて風を入れました。 気温差が大きすぎてちょっと疲れますね。 そんな時はやはり美味しいものを食べるに限ります。 今日もむかわ産の新米が登場です！ 今日のおかずは贅沢にソーセージが２本も当たりました。 これは嬉しいですね、せっかくなのでフライパンでゆっくり、 低温で時間をかけて焼きました。 豚肉と肉汁がケーシングの中でぶう～っと膨らんで来て、 それがはじける直前にすかさずツヤツヤの新米の上に載せ、 あとはかぶりつくだけ！ 熱々の肉汁とツヤツヤ白米をかみしめる喜びよ。 火傷しそうに暑いソーセージと、甘くとろける新米の白米。 本当に美味しかったです、元気が出ました。 明日は定休日です、よろしくお願いします。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年10月18日（日） 今朝は予報どおり冷え込んで最低気温０℃、 うっすら霜も降りました。 そんな朝は薪ストーブを付けても部屋はなかなか暖まりません。 まずは朝ごはんを食べて、体の内部から温めなくては！ そんなわけで今朝は熱々のキャベツ入り麻婆豆腐になりました。 今、店では「キャベツと長ネギ、アサリとベーコンのパスタ」を提供中なので 自分たちの朝食にはキャベツの芯や長ネギの青いところが入る事が多いです。 でも今日は珍しくキャベツの葉が入っていて、ヤッター！と食べ始めたのですが、 辛い！辛い！なんでこんなに辛いの！と言うくらい辛いんです。 これを調理した夫も「ウッ！辛いぞ！」と汗だくになっています。 何でも、新しく買ってみたチューブ入りの豆板醤が思った以上に辛かったそう。 寒い部屋のなかでも汗が噴き出して体は温まりましたが、 しばらく喉と舌が痛かったです…。 さて、キャベツの芯を使った朝ごはんもご紹介しますね。 キャベツの芯と豚肉、えのきだけとなめこの蕎麦です。 キャベツの芯はしっかり煮ると、ほこほこで甘いんです。 長ネギの青いところを使った朝ごはんは、こちら。 長ネギの白い部分のような柔らかさはありませんが、 良い出汁も出て、噛み締めるととても美味しいです。 明日の朝も寒そうですが、激辛朝ごはんはちょっと遠慮したいですね。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年10月17日（土） 新米のニュースはもうしばらく前から報じられていましたが、 我が家にもついにやって来ました、むかわの新米です！ 受け取ってすぐに米を測って炊飯開始。 炊き立てツヤツヤの真っ白のごはん、神々しいですね。 大好きな塩こぶ入りの卵かけご飯で頂きました。 軽くかき混ぜて、あとはツルツルッと一気にかきこみました。 いつもは玄米を食べているので、白いごはんの柔らかさにはびっくりです。 噛まなくても良いくらいですね。 美味しくて柔らかくて食べ過ぎてしまうので危険な食べ物でもあります。 ほどほどに楽しみたいと思います。 そんなとろとろ卵かけご飯から夫が選んだ今夜の一曲はこちら。 イギー・ポップさんの「Raw Power」です。 フリクションがカバーしているRaw Powerもおすすめだそうですので、 興味のある方は調べてみてくださいね。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax   0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年10月16日（金） 生田小ガーデンではシモバシラの小さな花が咲いています。 今年はなかなか生田小ガーデンの手入れに行けず、雑草だらけ。 そんなガーデンの片隅でシモバシラは着実にぐんぐん成長していました。 去年はうっかり花を見逃してしまったので、 今年はたくさんの花を見ることが出来て嬉しかったです。 コハマギクも咲き揃いました。 可愛らしい花がズラリ、嬉しいですね。 今日は大地震アラートの誤報で落ち着かない一日でしたね。 何事も無くて本当に良かったです。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年10月15日（木） 今朝は4℃まで下がって風も冷たく、昼前までは薪ストーブが活躍しました。 生田小学校の坂の木々も黄色く色づいて、 風が吹くとハラリハラリと舞い落ちてとても綺麗です。 一昨日からは腐葉土を作るための落ち葉集めも始めましたよ。 さて最近、新電力や電子決済のなどの勧誘の電話がよくかかってくるのですが、 その電話の声がみんなＡＩさんなんです。 しかも、ちょっと聞いただけではＡＩさんとは思えない滑らかさ、 さらには声の質もとても自然で人間と間違えてしまうほど。 今日は店舗情報をポータルサイトとやらに紹介しますという勧誘だったのですが、 始めは人間のオペレーターさんだと思って「いえ、うちは結構です」と答えました。 すると３秒くらい無言になり、それから「電話が遠いようですね」と言って、 また同じ話を最初から繰り返してくれました。 これは変だな？と思い「あなたは、ＡＩですか？」と聞いてみたら、 「はい、私はＡＩです。」と正直に答えてくれたのには笑ってしまいました。 会話の内容が理解できない時は「電話が遠いようですね」と逃げるあたり、 ＡＩの会話レベルもかなり進歩していますね。 皆さまもどうぞ、お気をつけ下さい。 そんな電話の話から夫が選んだ今夜の一曲はこちら。 ブロンディの「Hanging on the Telephone」です。 怪しい電話にはしがみつかずに切ってしまいましょうね。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年10月14日（水） 昨夜から今日の午前中にかけて雨風激しく荒れたお天気になりました。 開店準備の時間帯に停電してしまったので困った！と思いましたが、 短時間で復旧したので無事に営業できてありがたい事でした。 午後からは一転、青空が広がりましたが風は冷たかったです。 さて先週末、ついにミョウガの花が咲きました。 赤い矢印のところにある小さな白い花が見えるでしょうか？ 黒猫くるりんちゃんとのサイズ比較でいかに小さいかが伝わると嬉しいのですが。 ちょっとクローズアップしてみましょう。 はかなげな白い花びら、これがミョウガの花なんですね。 初めて見る花が嬉しくて地面にはいつくばって撮影しました。 来年は花が咲く前に食べるつもりなので、これが見納めかもしれません。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax   0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年10月13日（火） 今日も10月とは思えない暖かさでしたね。 午後から花壇の片付けや落ち葉集めをしたのですが、 ちょっと動くとすぐに汗がジンワリ。 ところが太陽が西に傾き始めるとヒューっと気温が下がり、 汗が冷えて寒くなってしまいました。 今日の日没時刻は、なんと16：40でした。 日の入り時刻がどんどん早くなっていますね。 ちょうど白鳥の群れが飛んでいたのですが、 カメラを起動している間に飛び去ってしまいました。残念！ こんなに暖かくてもやはり10月中旬なんですよね。 雪虫も飛んでいますし、クリスマスケーキのチラシも貰いました。 もう冬はすぐそこです。 さてそんな16:40から、夫が選んだ今夜の一曲はこちら。 ザ・フーの「5：15」です。 1979年の名作映画「さらば青春の光」の挿入歌ですね。 時間はどうやら朝の5：15のようですが…。 三つボタンにサイドベンツのスーツでスクーターに乗るモッズたち。 宝塚歌劇でもこの春、モッズが主役の公演があったんですって！ ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年10月12日（月・祝） 今日も8℃で霧の朝、太陽が昇れば霧も晴れて快晴です。 ドングリの木の向こうから昇った朝日が眩しいです！ この三連休は本当に良いお天気でしたね。 連休最終日の本日は、祝日の休業日とさせていただきます。 よろしくお願いいたします。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年10月11日（日） 今朝は最低気温8℃、しっとりとした霧の朝でした。 その薄い霧はすぐに晴れて明るくなりましたが、 昨日咲いたばかりのノコンギクの花びらには小さな水滴が残っていました。 淡い紫色がとても上品なノコンギク、 蕾もたくさん付いているので今年も見事な花を咲かせてくれるでしょう。 明日10/12（月・祝）は祝日のお休みを頂きます。 よろしくお願いいたします。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax   0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年10月10日（土） 今朝は10℃もあって霧が深く生温かかったです。 なかなか霧が晴れず暗かったのですが、 太陽が高くなるにつれ霧が薄くなり青空が見えるようになりました。 やっぱり10/10（東京オリンピックの開会式の日ですね）は晴れるよねぇ～と、 暢気に構えていたら気温がぐんぐん上がって25℃！ 窓を開けてもちょっと暑いくらいになってしまいました。 10月とは思えない暑さは明日も続くようですね。 さて昨日、ご近所さんから山栗を分けてもらいました。 プリッとした美味しそうな山栗です！ さっそく虫対策で水攻め開始。 夕方に水を交換して虫食いを選別しましたが、 まだ見逃しがあるかもしれないので明日もチェックします。 そんな霧の朝から夫が選んだ今夜の一曲は、こちら。 トム・ヴァーレインさんの1992年のアルバム「Warm and Cool」から、 1曲目の「Those Harbor Lights」です。 このアルバムジャケット、電球の写真だとばかり思っていましたが違うんですね。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年10月9日（金） 今朝はよく晴れて、最低気温は3℃と寒い朝になりました。 これは寒い！と薪ストーブを焚いたのですが、 太陽が昇ると一気に外気温が上がり始めました。 陽射しも強くて、ランチタイムの客席は暑いくらいになり、 慌ててカーテンを閉め、窓を開けることに。 朝の薪ストーブはいらなかったかもしれませんね、 パスタを茹でている厨房は30℃でまるで夏のようでした。 庭ではトウガラシが赤くなって来ました。 激辛の「インドジン・ウソツカナイ」です。 これはそろそろ収穫してもよさそうですね。 でもこの赤と緑のクリスマス・カラーを無くしてしまうのは惜しい気もします。 そんなトウガラシから夫が選んだ今夜の一曲はこちら。 暗黒大陸じゃがたらの「タンゴ」です。 1982年発売のアルバム「南蛮渡来」の中の一曲ですね！ ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年10月8日（木） 今年もご近所さんから冬瓜を分けて頂きました。 今年も大物で、一番大きいものは重さが15キロくらいありました。 運ぶときに危うく落としそうになってヒヤッとしました。 そんな冬瓜の朝ごはんを一挙公開です。 まずは冬瓜の四川風うどんです。 豆板醤、長ネギの青いところ、人参、なめこ、厚揚げ。 朝が冷え込むようになってきたので、体の中から温まるメニューは嬉しいですね。 こちらは冬瓜蕎麦、昆布だしのあっさり仕立てです。 木綿豆腐、長ネギ、なめこの優しい味わいですね。 トロトロの冬瓜に揚げ玉を絡めると天ぷら風、美味しかったです。 こちらも冬瓜蕎麦、大胆に一本物の冬瓜が入っています！ 冬瓜の一番太い部分だったので、せっかくだからとそのまま煮たそうです。 トロトロなので、箸で簡単にほぐせましたよ。 冬瓜と豚肉のラーメン風パスタも美味しかったですね。 冬瓜と昆布の和風パスタは上品な味わいでとても美味しかったです。 生姜と冬瓜の煮物も作りました。 これも上品な味わい、まるで懐石料理の一品のようでした。 そんな冬瓜蕎麦から夫が選んだ今夜の一曲はこちら。 ビースティーボーイスの「蕎麦ヴァイオレンス」です。 立ち食い蕎麦屋で暴れる人を見て、作られた歌だそうです。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax   0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )