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シンフォリカリポスの白い実

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レストランの定休日は毎週 火曜日 です。 11月の休業日は毎週火曜日です。 12月の休業日は1(火)8(火)15(火)22(火)です。 年内のランチ営業は12/21(月)まで、 12/23~31はテイクアウトのみの営業になります(12/29も営業します)。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax   0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )   2026年11月15日(日) 庭の花たちも先週の冷え込みですっかり色褪せてしまいましたね。 花も枯れて縮こまり、葉っぱも落ちるかしなびれてしまうかして、 赤毛のアンが言ったようにまさに「霜枯れの不体裁」の状態です。 それでも、庭の片隅の小さなシンフォリカルポスはまだ、 雪のかたまりのような白い実を付けてくれています。 植えた場所が悪かったのか、花の付きがよろしくなくて せっかくの白い実も数が少ないのが残念ですが…。 英名は「スノーベリー」、和名は「雪晃木」と言うそうですが、 確かにこの実は雪のようでとても素敵です。 来年はもう少し日当たりの良い場所に移植してみようかと検討中です。

クリスマスツリーの登場です

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2026年11月14日(土) つい先日、定休日に町へ買い物に出たら、 スーパーもコンビニもどこもクリスマス仕様になっていてビックリしました。 折り込みチラシも「ブラックフライデー」の売り出しばかりです。 これはイカン、時代に乗り遅れるわと当店もクリスマス仕様に変身しました。 まだちょっと早いような気もしましたが、 いざ飾ってみるとやはり良いものですね、ウキウキします。 今年はせっかくなので、ツリーの制作現場を撮影してみました。 ツリー本体は三つのパーツに分かれています。 まずは一番下の幹部分を土台に刺して、枝葉を広げます。 二番目と三番目の幹も刺して… 枝葉を広げます。だんだん木らしくなって来ましたね。 ここで、枝を元気のよい感じに広げるのが大事なんです。 一番時間のかかる作業ですが、ここで手を抜くわけにはいきません。 パリッと枝が伸びた、生きの良いモミの木の完成です。 それから、ライトをバランス良く巻き付けて… いよいよオーナメントを飾り付けます。 ここが一番楽しいところですね! 下の枝には大きめの飾りを配置します。 上の方の枝には小さめのオーナメントを飾って、 そして最後にツリーのてっぺんに星を飾って完成です。 木の根元には今年もトナカイさんとサンタさんがやって来ました。 この時期は日没が早く、すぐ真っ暗になって寂しい気持ちにさせられますが、 暗くなるほどクリスマスツリーの灯りがどんどん優しくなっていくので 夕暮れの時間帯も幸せな気分が続いて嬉しいです。 そんなクリスマスツリーから夫が選んだ今夜の一曲はこちら。 フランキー・ヴァリさんの「Can't  Take My Eyes Off You」です。 名作映画「ディア・ハンター」でもこの曲が使われていますね。 カバー曲もたくさんありますが、 今夜はぜひ1967年発表のフランキーさんの歌声でお楽しみください! ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

最低気温4℃、霧の朝

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2026年11月13日(金) 昨日までの寒さは一段落して、今朝は4℃と生ぬるい朝になりました。 そして、霧で真っ白です。 日が昇るにつれて少しずつ青空が見えてきましたが、 地表近くは真っ白のままで、道道74号線を走る車も見えないほどでした。 見慣れた景色なのに、別の世界にいるみたいです。 薪ストーブの煙突から流れ出る煙と相まって美しい朝の眺めでした。 朝日も霧のフィルターを通してぼんやり光っていましたよ。 冷え込んだここ数日で、イチョウのイチョ子の葉っぱも落ちてしまいました。 (イチョ子のお話はこちらからどうぞ。 我が家のイチョ子も黄色くなってきました ) 落ち切らなかったイチョウの葉が何とも寂しい眺め…。 白鳥たちもいなくなって、静かな初冬の生田です。 そんな霧の朝から、夫が選んだ今夜の一曲はこちら。 チャーリー・マッスルホワイトさんの「ルイジアナ・フォグ」です。 リズムに合わせて思わず体が動いてしまう、そんな素敵な一曲です。 明日の朝は-1℃の予報です、霧は出るでしょうか? ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

訂正です。冬瓜ではなく夕顔でした!

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2026年11月12日(木) 今朝の最低気温は-4℃、少し気温が上がりました。 これも十分寒い温度ですが、昨日に比べればらくらくです。 霜のジャック君も今日はお休みでしたよ。 さて、今日はタイトルにもあるように訂正記事です。 今までずっと「冬瓜」だと信じていた、あの大きなお野菜。 まるで赤子のようだわ、と抱えて歩いていたあのお野菜。 実は「夕顔」だったのです!あらら~大間違いです。 ずっと冬瓜だと言い続けて来たので、ここで訂正させて頂きます。 夕顔と言えば、かんぴょうになるお野菜ですね。 言われてみれば、濃いめの味付けの煮物にすると何とも懐かしい味わいになり、 「これはかんぴょうみたいだねえ」なんて話していましたが、 それもそのはず、かんぴょうの原料だったのでした。 「冬瓜」は表面が濃い緑色で、もうちょっとコロンとしています。 そして、日持ちするので真冬に食べることが出来ます。 「夕顔」は表面が黄緑色で、楕円形。 そして、傷みやすく冬まではもちません。 だから、かんぴょうにして保存するのですね。 この写真は去年の「夕顔」、たしかに表面が黄緑色です。 そして、確かに傷みやすかったです。 今年頂いたものも大急ぎで食べてしまいました。 でも、この冬瓜ならぬ夕顔の朝ごはんはとても美味しかったです。 こちらは夕顔と小揚げの蕎麦ですね。 夕顔とブナシメジのパスタも美味しかったです。 夕顔とごぼうのうどんも良い組み合わせでした。 もし来年も夕顔を分けてもらえたら、 かんぴょう作りにチャレンジしてみたいですね。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax   0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

-7℃、もう霜のジャックがやって来ました

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2026年11月11日(水) 昨日も今日も本当に寒かったですね。 昨日の最低気温は-4℃、そして今朝の最低気温は-7℃でした! 昨夜は雲ひとつない満天の星空でドキッとするほど星がキラキラしていたので これは放射冷却で冷えるぞ~と覚悟はしていましたが、 布団から出るのにはかなり気合を入れる必要がありました。 そして、ついにこの人もやって来ましたよ。 霜のジャックさん、お久しぶりです。 昨年の霜のジャックの初登場は12/10でしたから、 今年はずいぶん早く来たことになりますね。 小窓からの眺め -10℃、霜のジャックの登場です ただ、この写真の窓はお手洗いの小窓ではないので(裏の寒い部屋の窓です) 単純には日にちを比べられませんが、 それにしても11月のうちにこんなに寒くなるのは珍しいです。 でも、明日からは気温が上がる予報ですから、 霜のジャックともしばらくは会えなくなりそうです。 そんな霜のジャックから、夫が選んだ今日の一曲はこちら。 大川栄策さんの「さざんかの宿」です。 「曇りガラスを手で拭いて…」1982年(昭和57年)の大ヒット曲です。 意外と新しい曲なんですね、もっと昔の歌だと思っていました。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

-4℃の朝、生田小のイチョウも散りました

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2026年11月9日(月) 今朝はカキ―ンと冷えて-4℃でした。 明るい朝ではありましたが空気は冷たく、いよいよ冬らしくなって来ました。 生田小学校のイチョウの葉もすっかり落ちて、 正面玄関前には黄色の絨毯が広がっていました。 夏の間は賑やかだった生田小学校も、今はまた無人になって静まり返っています。 来週には水も落としてしまう予定、生田小も冬ごもりですね。 さて昨日に引き続き、今日も我が家の横の田んぼに白鳥が来てくれました。 また白鳥たちの声が聞けて嬉しかったです。 明日は定休日です、よろしくお願いいたします。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

白鳥を眺められるレストランです

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2026年11月8日(日) 先週は少し離れた田んぼに集まっていた白鳥たち。 昨日から、我が家のすぐ横の広い田んぼに移動して来ています。 向こうの田んぼの落穂を食べつくしたのでしょうか? 窓から白鳥を眺められるなんて、なんだかとっても贅沢な気分です。 鳴き声もよく聞こえてとても賑やかですし、 まだ灰色の羽毛の幼鳥もたくさんいて可愛らしいですね。 続々と飛んでくる白鳥たち、着陸態勢の白鳥が見えるでしょうか? 夕方までずっとこの田んぼにいて、せっせと落穂拾いをしていました。 みんな同じ方向に歩きながら落穂を拾っていると、 どうしても渋滞してしまって過密になってしまう白鳥たち。 しびれを切らした後ろの白鳥が、前で立ち止まっている白鳥の お尻をくちばしで突っついて「早く進んでよッ!」と言わんばかりの 行動をとっているのがとても面白かったです。 夕闇が濃くなるころ、数羽の白鳥が首を伸ばしては縮め、伸ばしては縮めを 繰り返すようになると、それは「そろそろ飛び立ちますよ」の合図。 そして一斉に羽ばたいて離陸して行きます。 灰色の羽毛の子供たちも成鳥と一緒に上手に飛び立って、 河川敷の方へ消えていきました。 明日もうちの横の田んぼに来てくれると嬉しいですね。 さて、そんな白鳥たちから夫が選んだ今夜の一曲は、こちら。 パブリック・イメージ・リミッテッドの「Swan Lake」です。 白鳥たちに、また明日も会えますように! ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

雨は夜更けすぎに…雪になりました

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2026年11月7日(土) 昨夜から家が揺れるほどの強風が吹きつけて、 家がガタガタ、ピシピシと鳴るので夜中に何度も目が覚めてしまいました。 夜中には雨も降り出しましたが、それが朝には雪になり… 今朝はうっすら白くなっていました。 お隣さんの畑も白くなって、一気に冬景色です。 日中も強風は吹き続け、隙間風が入って足元がヒヤヒヤしました。 薪ストーブも終日二台体制で強めに焚きましたが、 この強風ではせっかくの熱も煙突から吸い出されて熱効率が悪いのです。 日が暮れてからやっと風が弱まってホッとしています。 雪がまたちらほら降り出しました、明日もまた白くなるかもしれませんね。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

落ち合集めと腐葉土作り

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2026年11月6日(金) 昨日はあんなに寒かったのに、今朝は8℃もあって生ぬるく、 日中は16℃まで上がって暑いくらいの陽気になってしまいました。 衣類も寝具も本格的な冬物に替えてしまったので、 こんなふうに急に気温が上がると暑くて困ってしまいます。 朝の落ち葉集めで竹箒を動かすだけで汗ばんでしまいました。 毎日、少しずつ落ち葉を集めては腐葉土作りのために積み上げているのが だいぶんまとまった量になって来ましたね。 写真の奥にあるのが今シーズンの落ち葉で、手前の黒い土が腐葉土です。 この腐葉土は、去年の秋に集めた落ち葉を一年寝かせ、切り返して積んだもの。 たった一年で葉っぱの形は無くなり、綺麗な腐葉土になりました。 こちらは去年の落ち葉を積み上げたばかりの時の写真です。 あら、こちらは去年のくるりんちゃんですね。 くるりんちゃんのすぐ後ろにある黒土は、一昨年の落ち葉から出来た腐葉土です。 一昨年まではこうやって積み上げた落ち葉の中に 発酵促進のために米ぬかを混ぜ込んでいました。 でも、その米ぬかを食べようとシカやアライグマが掘り返して ぐちゃぐちゃになってしまったので去年からは米ぬかは使っていません。 それでもたった一年できれいに腐葉土になったのは、 昨年の夏に裏山のカラマツが伐採されたために カラマツの落ち葉が混じらなくなったからなのか、 または日当たりが良くなったからなのか理由はよく分かりませんが 花壇や畑に入れられる腐葉土がたくさん出来て嬉しいです。 さてそんな落ち葉の話から夫が選んだ今夜の一曲はこちら。 A3の「U Don’t Dans 2 Tekno Anymore」です。 落ち葉からこの曲にどうつながったかは、夫の説明がややこしかったので割愛しますが しっとりした素敵な曲です、どうぞお楽しみください。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

初霜と初氷の朝、床下換気口を閉めました

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2026年11月5日(木) 今朝は最低気温-1℃、初霜と初氷がいっぺんにやって来ました。 ノコンギクもぴっしり霜に覆われて寒そうです。 お隣さんの畑も、うちの花壇も、霜でうっすら白くなりました。 そして、初氷。外猫たちの水桶に薄い氷が張っています。 さすがにここまで寒くなると、床下換気口も閉めなくてはなりません。 この床下換気口、本当はコンクリート基礎部分に設置するものなのですが、 うちは基礎が低いので、無理やり外壁に埋め込んでもらっています。 昨年の改修工事で付けたものですが、このおかげで湿気が抜けて とても快適に暮らせるようになりました。 この秋もギリギリまで換気口を開けて暮らしていましたが、もう限界ですね。 ここを閉めると「ああ本当に冬が来るなあ」と感じます。 来年の春、またこの換気口を開ける日が待ち遠しいです。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

我が家のイチョ子も黄色くなってきました

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2026年11月4日(水) 昨夜、外猫たちの晩ごはんに外に出たら、満天の星空でした。 その時点ですでに-1℃でしたので、明朝は相当冷えるだろうと覚悟していましたが 夜中に雲が出て、さらには雨も降り、朝の気温は-1℃のままでした。 それでも、郵便受けに残った雨粒は軽く凍ってシャリッとなっていました。 さて先日は生田小学校のイチョウの木が黄色くなったお話をしましたが、 我が家の庭のイチョウの木も黄色くなってきました。 この子の名前は「イチョ子」と言います。 実は一本の木ではなく、現在は5本の木から構成されています。 もともと、ギンナンを貰った時に果肉を腐らせようと土に埋めたのを、 すっかり忘れて春になってしまい、そのまま芽吹いたのが始まりのイチョ子。 その時は30本くらいの新芽が出ました。 根が絡まりあっていたので間引きせずそのまま放置したら、 幹は細いままぐんぐん伸びて背が高くなりました。 それでも根が窮屈なせいか勢いのなくなる子も出て来て、 いつの間にか本数も減り、生き残ったのが今の5本です。 幹に赤い矢印を付けたのですが、見えるでしょうか? 背が高くなりすぎないように、上部をチョキチョキ切っているせいか 16年近く経った今でもまだ幹は細いままで、ちょっと気の毒になる時もあります。 こんな過酷な環境でも頑張ってくれているイチョ子。 今年も綺麗な黄色の葉を見せてくれるのを期待しています! ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax   0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

ノコンギクが満開です

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2026年11月2日(月) 今朝も1℃まで下がり、日中も9℃と寒い一日でした。 そんな寒空の下で、ノコンギクが満開になっています。 こんなに寒くても、次々と花を咲かせてくれて嬉しいこと! ハマギクもまだ3輪ほど咲いてくれていますよ。 まだもう少し、この綺麗な青紫色の花を楽しめそうです。 明日11/3(火・祝)は定休日です、よろしくお願いします。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

晩秋のワイルドストロベリー

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2026年11月1日(日) いよいよ11月になりましたね。 先週から冷え込む朝が増えたので、 ワイルドストロベリーも甘みが増して来ましたよ。 春から晩秋まで花を咲かせて実を付けてくれるワイルドストロベリーですが、 食べて一番美味しいのはこの寒い季節のものなんです。 霜が降りるような寒さがやってくる頃、実の甘さが増します。 まだ霜は降りていませんが、待ち切れなきくて収穫してしまいました。 ほんの一口ぶんでしたが、甘くてとても美味しかったです。 まだ熟しきっていない実がいくつか残っているので、 霜が降りる前に赤くなってくれれば良いなあと期待しています。 そんなワイルドストロベリーから夫が選んだ今夜の一曲はこちら。 ザ・ダムドのアルバム「ストロベリーズ」から、「ボンゾに捧げる歌」です。 アルバムジャケットの子豚ちゃんがとっても可愛いんですよね! でも、そのジャケットのイチゴから選んだのではなく、 ワイルドストロベリーと言えばウェッジウッド。 エッジが効いたバンドと言えば、ダムド。 ダムドと言えば、ストロベリーズ。 という言葉遊びで辿り着いたそうですよ。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

霧と煙と白い月

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2026年10月31日(土) 今朝は6℃、霧の朝でした。 日が昇るにつれて霧は薄くなって上空には青空が広がりましたが 地表に近いところはまだ霧が残り、その対比が美しかったです。 煙突から流れ出る煙もまた、この季節らしくて風情がありますね。 さらにその青空の高い所には白い月も浮かんでいました。 本当は、地表の霧、煙突の煙、そして月を一枚の写真に収めたかったのですが、 どうにもうまく三者を一緒に写すことが出来ませんでした。 申し訳ありませんが、この二枚の写真を組み合わせて その雰囲気を想像して頂ければと思います。 とっても幻想的で、素敵だったのです! 黒猫くるりんちゃんも霧の世界が似合いますね。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax   0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

生田小学校のイチョウの木

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2026年10月30日(金) 生田小学校の正面玄関前のイチョウの木が黄色く色づきました。 校旗や国旗を掲げる掲揚台のすぐ横に 一本だけあるイチョウの木、黄色の葉が鮮やかですね。 いつの間にかこんなに背が高くなって、掲揚ポールよりも背が高くなりました。 見上げた時の、青空との対比がたまらなく美しかったです。 これでギンナンが取れたら最高なのですが、どうも男の子のようで…。 この黄色の葉も、間もなく散ってしまうでしょう。 今年もきれいな紅葉をありがとうございました。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )