プラドジュールイクタ

2026年2月19日（木） 昨日は日差しが弱かったにも関わらず最高気温はなんと8℃、 まるで4月始めのような気温に体もほぐれましたが 今朝は一転、－3℃まで下がって雪が降っていました。 昨日の暖かさで雪解けも進みましたが、また白い世界に戻っています。 8時頃にいったん止みましたが、この後はどうなるでしょうか。 朝のラジオの天気予報では強風波浪着雪大雪など ドキドキするような言葉が飛び交っていました。 今のところは雲の切れ間から青空も見えていますが…。 雪が止んでいるうちに薪を運んで、雪かきを済ませてしまいましょう！ ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年2月18日（水） 今朝はサラッと雪が降りましたが、最低気温はたったの－2℃。 積もった雪も朝日が昇る頃には解けてしまいました。 昨夜、布団の足元に入れた湯たんぽが朝には端っこに押しやられ もう少しで布団から出そうになっていましたが こうなるともう冬も終わりに近いという証拠です。 そんな冬の終わりサインは朝ごはんにも現れています。 そう、ショウガの量が通常量に戻って来たのです！ 厳寒期は朝の室温が2～3℃というのが普通ですから、 とにかく朝ごはんで体を温めるしかありません。 そのために真冬はショウガ使用量が２倍に、 さらには3倍と増加の一途をたどっておりました。 しかも、秋のころにはスライサーで細おろしにしていたものが 「そんな時間はない！」とキッチンバサミでの角切りになっていました。 厨房も室温1℃が当たり前ですから、作業時間短縮は必須でした。 でも、こうやって暖かい朝を迎えられるようになると ショウガもそれほどたくさん食べたいとは思わないものです。 体って正直なものですね。 角切り生姜をかみしめた時にブフワッ～と口内に噴き出す辛味エキスも、 それからやってくる体がカッカと熱くなってくる感覚も、 もう冬の思い出として過去のものになるようです。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年2月17日（火） 今日は旧暦の1月1日ですね、明けましておめでとうございます。 旧正月の初日の出が見られるかな？と期待していたのですが、 起きてみればあいにくの曇り空。 それでも何とか雲の間から朝日を拝むことが出来ました。 日の出は今朝で7：35、ずいぶんと早くなりましたね。 二枚目の写真は昨年12/23の冬至の翌日の朝日ですが、 この頃は8時を過ぎないと太陽は現れませんでした。 日の出の位置も随分と左に寄りましたね。 春分を待たずしてこの撮影ポイントからでは 朝日が映らなくなるかもしれません。 パノラマカメラが欲しくなる今日この頃です。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年2月16日（月） 昨日は雨でしたが、最高気温は7℃にもなりました。 道内では10℃を超えた地域もあったそうですね。 一転、今朝は－5℃まで下がり店の前の町道もまた凍り付いたので、 薪運びのついでに久しぶりの長靴スケートを楽しめちゃいました。 それでも気温はすぐに上がって最高気温は5℃。 雪はどんどん解けて、氷だった場所も水たまりに戻っています。 私のオブジェはというと…このとおり無残なものです。 あんなに輝いていたつららたちも、こんなに短くなっていしまいました。 もう雪のオブジェの時代は終わりましたね。 写真を撮るために外に出ても、寒さでブルッと震えないのは嬉しいもの。 5℃の風はひんやりしていますが、太陽光が当たる場所なら軽装でも平気です。 裏山では「ツクツクピーピーピー」と鳴く小鳥が飛び交って賑やかです。 たぶんコガラだと思うのですが、シジュウカラかもしれません。 こうやって小鳥たちの声が響くようになると、春を感じますね。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年2月15日（日） 昨日はおかげさまでちょっと忙しい土曜日になりました。 朝の雪かきから始まって、ランチ、テイクアウトと外を見る余裕も無く…。 ドタバタしてやっと一息ついた時に見えたのは優しい色合いの夕日でした。 昨日は8℃まで上がって春のような一日でしたが、 夕暮れもぼんやり霞がかって夕日の色も柔らかく春めいていました。 すてきな「おつかれさま」を太陽から貰った気がしました。 今日も最高気温7℃と暖かいですが、 小雨が降っているので夕方になっても夕陽は見えません。 今朝、二泊三日の小旅行から帰ってきたケイ子ちゃんは昼じゅう寝ていましたが、 午後遅くに起きて、今その小雨の中をパトロールしています。 春めいた気温になってお出かけが増えたケイ子ちゃん。 同じように、よその地区の猫がうちの周りにも来ています。 不在中のチェックをする顔は真剣そのもの。 よろしくお願いしますね、ケイ子ちゃん。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年2月14日（土） 今朝は予報通り、－8℃とちょっと寒くなりました。 お手洗いの小窓からはうっすら雪化粧した裏山と、 屋根から垂れたつららが眺められました。 このつらら、こんな形で屋根からせり出しています。 よくもまあ落ちずにくっついていますね。 ちょっと丸まっているので、まるでアリクイの指みたいです。 私のお気に入りのハンドタオルにもアリクイがいます。 このチョッキを着たようなアリクイはミナミコアリクイと言うのだそうです。 つらら収集家としてはこのつららも欲しい所でしたが、 今日は8℃まで上がって暑いくらいになったので、 このつららも落下して砕け散ってしまいました。 私の氷オブジェも崩壊寸前、明日まで持つのでしょうか…。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年2月13日（金） さっぽろ雪まつりも閉幕しましたね。 我が家はまだ雪まつり気分で、氷のオブジェも制作継続中です。 詳しいお話はこちらからどうぞ。 我が家も雪まつり気分 外猫たちの水桶に張った氷や、軒先のつららを集めたオブジェの前に 黒猫くるりんちゃんを立たせて記念撮影しようと毎朝狙っていたのですが、 恥ずかしがり屋さんなのでいつも逃げられて…。 昨日、やっと撮影に成功しました。 今回はケイ子ちゃんが一緒だったので撮らせてくれたのかな？ カメラ目線ではないけれど、ちゃんとオブジェの前に揃いました。 もう一枚、ローアングルで撮ってみましょう。 あんまり楽しそうには見えないけれど、良い記念になりました。 しかし…肝心のオブジェはと言うと、一昨日の雨で半解けに。 それがまた凍ったものだから、氷の輝きが無くなってしまいました。 自慢のつららもどんどん短くなっています。 氷の透明度は比べてみると一目瞭然ですね。 右が雨に打たれて再凍結した水桶氷、左は新しい氷です。 今朝は－12℃まで下がりましたので良い氷が取れました。 （最低最高気温計を修理したので、また気温をチェック出来るようになりました） 明日の予想最低気温は－8℃ですが、日中はプラス気温との事。 もうそろそろ氷のオブジェには向かない陽気になりそうですが、 出来る間は雪まつり気分で氷集めやつらら収集を楽しみたいと思います。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年2月12日（木） 昨日の雨で店の前の町道に積もった雪がシャーベット状になり、 そこに除雪車がやって来てブレードでひっかいてくれたのですが、 その後一気に気温が下がってしまったためガリガリに凍り付いてしまいました。 氷のデコボコザリザリ道にちいちゃなくるりんちゃんが苦戦しています。 ザリザリしているので滑る心配はないのですが、なかなか歩きづらいものです。 車が通るとガガガガガッとものすごく賑やかになります。 車に乗っている方も結構な振動が来るのではないでしょうか。 くるりんちゃん、お疲れ様でした。 明日も気温は低いようなので、このガリガリ状態はまだ続きそうです。 店の前を通られる皆さん、どうぞお気をつけ下さい。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年2月11日（水） 昨日は夕方になっても気温が下がらず、夜中には雨が降り出しました。 この時期に、屋根を叩く雨の音を聞くとどうにも落ち着きません。 もう10年くらい前になりますが、やはり2月に大雨が降った事があります。 雪がしっかり積もっていたので雨水の行き場がなくなり 庭中がシャーベット状態になったうえ、 裏の川の凍結した氷の上に雨水が流れ込んで溜まり 水位がどんどん上がって危うくあふれ出すところでした。 あの時のゾワッとする恐怖心が蘇りドキドキしました。 ありがたい事に、朝には雨の勢いも弱まりました。 その小雨の中、裏山の斜面を若いエゾシカの群れが通過していきました。 正面にたくさんいるのですが、見えるでしょうか？ ちょっと遠いですね、拡大してみます。 そうっとドアを開けたつもりでしたが、さすがはエゾシカ、耳が良いです。 ピタッと止まってこっちを見ています。 雪の上にいつもたくさんのシカの足跡が残っていましたが、 こんなに大きな群れだったとは知りませんでした。 お願いだから、植林したばかりのカラマツの若木を食べないで下さいね。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年2月10日（火） 今日は定休日、義母の家で嬉しいお昼ごはんを食べてきました。 私の大好きないなり寿司と、巻き寿司です！ 料理上手の義母は節分やひな祭りなどに合わせてお寿司を作ってくれるのですが、 今日は一週間遅れの節分のお寿司でした。 可愛らしい重箱に詰められたおいなりさんと太巻き。 見ているだけでウキウキして来ますね。 義母のいなり寿司は上を閉じずに大きな紅生姜が乗るスタイルです。 これは北海道独自の形なのでしょうか？ 初めてこれを出された時にはびっくりしたものですが、 今ではこれがお稲荷さんの定番になりました。 もう一つの重箱には、カルフォルニアロールのように海苔を内側にして巻いた後、 表面に白ごまをたっぷりまぶした変わり太巻きも登場。 こういう巻き方を「裏巻き」というそうですね。 義母も初挑戦だったそうですが綺麗に仕上がっていましたし、 白ごまが香ばしくてとても美味しかったです。 定番も良し、新顔も良しで最後に何を食べるかで迷いましたが、 今日は悩んだ末にいなり寿司で締めました。 お義母さん、ご馳走様でした。 次回はお雛様のちらし寿司を期待しております。 さて、先月の大学入学共通テストにオスカル様が登場した話をしましたが、 （詳しくはこちらからどうぞ。 こんなところにオスカル様が！ ） それを読んで下さったお客様と、池田理代子先生の「ベルばら」や 「オルフェウスの窓」の話題で盛り上がってとっても楽しかったです。 他にも「キャンディ♡キャンディ」や「ジョージー！」、 「ガラスの仮面」、「ブラックジャック」の話も楽しかった…。 漫画好きの皆さんと話していると時間を忘れますね。 残念ながら漫画はほとんど手放してしまったのですが、 今も池田理代子先生と佐々木倫子先生の本は大事にとってあります。 「ベルサイユのばら」は愛蔵版の化粧箱入りなのが自慢です。 箱の横にはタカラジェンヌさん達の写真が付いているんですよ～。 またいつか、ゆっくり読み直したいと思っています。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年2月9日（月） 今朝は－13℃、ちょっと暖かくなりました。 朝の薪運びの前に、北向きの屋根に下がった長いつららを払い落としました。 たいていは地面に落ちる時に折れてしまうのですが、 うち一本がたまたま雪の中にふんわり落ちたので完全な形のまま拾うことが出来ました。 これは私の氷のオブジェのセンターにぴったりです。 氷のオブジェのお話はこちらからどうぞ。 我が家も雪まつり気分 1メートル近い立派なつららを立てて記念撮影です。 角度を変えて見てみましょう、なかなかシャープな立ち姿です。 足元の水桶氷も数が増えました。 厚かったり、ドーナツ型だったり、半分に割れていたりと形も様々で、 太陽に照らされてもそれぞれが違う光方になるのが面白いですね。 まだしばらくは寒い日が続く予報なので、 もう少し水桶氷やつららを飾り付ける事が出来そうです。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年2月8日（日） 昨夜は夕方からぐんぐん気温が下がり始めました。 空には星がキラキラと輝いていて、22時前ですでに－10℃。 これは冷えるぞ！と覚悟した朝6時はやはり－18℃でした。 しかし、この気温はあくまでも朝6時のもの。 最高最低気温計の温度マーク部分の部品が先週壊れてしまったので、 現在の気温しか分からない状態なんです。 もしかしたら、もうちょっと低かったのでないかと思っています。 なぜならば、浴室のステンレス浴槽に残っていた水分が凍っていたから。 ここが凍るのはたいてい－20℃以下の日です。 夜明け前に気温が最も低くなるそうですが、 その時間帯は－20℃近くまで下がったのかもしれません。 日の出の時間は随分と早くなり、今朝は7：45に日が昇りました。 日の出の位置もさらに左に寄って来ましたね。 駐車場側の窓から見える、鵡川河川敷の木々は真っ白に凍りついていました。 樹氷で真っ白の木々が見えるでしょうか？ ちょっと拡大してみますね。 この真っ白なもこもこの木々に朝日が当たると… 光を受けた木々が白く輝いてとても綺麗でしたが、 この樹氷も9時頃には消えてしまいました。 太陽の光の勝ちですね。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年2月7日（土） ランチのデザート（今はキャラメルバタークリームケーキです）に添える イチゴをパックから出していたら、あらッ？ これは珍しい形ですね、まるで蝶々みたいです。 今にも飛んでいきそうな羽根の広げ方です。 ぜひとも味わってみたかったのですが、これはお客様用なので我慢我慢。 でも、この形を見ているだけで何だか春めいた気分になりますね。 さて昨日の嵐も過ぎ去り、今朝は快晴で－17℃まで下がりました。 これは随分寒いなあと思っていましたが、 日が昇れば気温もぐっと上がり9時頃には－3℃に。 黒猫くるりんちゃんは太陽光を吸収するためにいつものポイントで日光浴です。 くるりんちゃんと日光のお話はこちらからどうぞ。 黒猫くるりんちゃん、太陽光を吸収中です 昼前になると、この風除室の壁のでっぱりは日陰になるので、 客席の窓の外の見張り台に移動して来ました。 ランチ営業中はほとんどここにいて、目をつむってウトウト。 真冬日だったというのに、こんなに長い時間見張り台にいたのはこの冬で初めてです。 それだけ太陽が明るく、暖かくなったという事なのでしょう。 ケイ子ちゃんも陽気に誘われて朝からパトロールに出かけています。 外猫たちの行動も、春バージョンに変わって来たようです。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年2月6日（金） 今日は風の強い、寒い一日でした。 大荒れの予報が出ていたので昨夜はいつ風が吹き始めるかとドキドキしましたが 風よりも先に雨が激しく降り出し（夜中の2時頃だと思います）、 追いかけるように夜明け前から風が強くなりました。 薪ストーブの煙突がビリビリ震え、壁がパコパコ言うので怖いくらいでした。 ありがたい事に何も飛ばされず屋根もはがれませんでしたが、 夕方に風が収まるまでは落ち着かない気分でした。 昨夕はそんな嵐の前の静けさで、春のような日没を眺められました。 西の山の上に薄い雲がかかっていて、そこに優しい色合いの夕日が沈んでいきます。 日没位置も左端の山からずいぶん離れました。 こちらは1週間前の日没の写真ですが、 この時はまだ左の山ギリギリに夕陽が沈んでいました。 たった7日間でこんなに移動するものなんですね。 この飾り窓の右端まで夕陽が移動するのに何日かかるのか…？ またご報告しますので、皆さまどうぞお楽しみに！ ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )