プラドジュールイクタ

2026年2月11日（水） 昨日は夕方になっても気温が下がらず、夜中には雨が降り出しました。 この時期に、屋根を叩く雨の音を聞くとどうにも落ち着きません。 もう10年くらい前になりますが、やはり2月に大雨が降った事があります。 雪がしっかり積もっていたので雨水の行き場がなくなり 庭中がシャーベット状態になったうえ、 裏の川の凍結した氷の上に雨水が流れ込んで溜まり 水位がどんどん上がって危うくあふれ出すところでした。 あの時のゾワッとする恐怖心が蘇りドキドキしました。 ありがたい事に、朝には雨の勢いも弱まりました。 その小雨の中、裏山の斜面を若いエゾシカの群れが通過していきました。 正面にたくさんいるのですが、見えるでしょうか？ ちょっと遠いですね、拡大してみます。 そうっとドアを開けたつもりでしたが、さすがはエゾシカ、耳が良いです。 ピタッと止まってこっちを見ています。 雪の上にいつもたくさんのシカの足跡が残っていましたが、 こんなに大きな群れだったとは知りませんでした。 お願いだから、植林したばかりのカラマツの若木を食べないで下さいね。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年2月10日（火） 今日は定休日、義母の家で嬉しいお昼ごはんを食べてきました。 私の大好きないなり寿司と、巻き寿司です！ 料理上手の義母は節分やひな祭りなどに合わせてお寿司を作ってくれるのですが、 今日は一週間遅れの節分のお寿司でした。 可愛らしい重箱に詰められたおいなりさんと太巻き。 見ているだけでウキウキして来ますね。 義母のいなり寿司は上を閉じずに大きな紅生姜が乗るスタイルです。 これは北海道独自の形なのでしょうか？ 初めてこれを出された時にはびっくりしたものですが、 今ではこれがお稲荷さんの定番になりました。 もう一つの重箱には、カルフォルニアロールのように海苔を内側にして巻いた後、 表面に白ごまをたっぷりまぶした変わり太巻きも登場。 こういう巻き方を「裏巻き」というそうですね。 義母も初挑戦だったそうですが綺麗に仕上がっていましたし、 白ごまが香ばしくてとても美味しかったです。 定番も良し、新顔も良しで最後に何を食べるかで迷いましたが、 今日は悩んだ末にいなり寿司で締めました。 お義母さん、ご馳走様でした。 次回はお雛様のちらし寿司を期待しております。 さて、先月の大学入学共通テストにオスカル様が登場した話をしましたが、 （詳しくはこちらからどうぞ。 こんなところにオスカル様が！ ） それを読んで下さったお客様と、池田理代子先生の「ベルばら」や 「オルフェウスの窓」の話題で盛り上がってとっても楽しかったです。 他にも「キャンディ♡キャンディ」や「ジョージー！」、 「ガラスの仮面」、「ブラックジャック」の話も楽しかった…。 漫画好きの皆さんと話していると時間を忘れますね。 残念ながら漫画はほとんど手放してしまったのですが、 今も池田理代子先生と佐々木倫子先生の本は大事にとってあります。 「ベルサイユのばら」は愛蔵版の化粧箱入りなのが自慢です。 箱の横にはタカラジェンヌさん達の写真が付いているんですよ～。 またいつか、ゆっくり読み直したいと思っています。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年2月9日（月） 今朝は－13℃、ちょっと暖かくなりました。 朝の薪運びの前に、北向きの屋根に下がった長いつららを払い落としました。 たいていは地面に落ちる時に折れてしまうのですが、 うち一本がたまたま雪の中にふんわり落ちたので完全な形のまま拾うことが出来ました。 これは私の氷のオブジェのセンターにぴったりです。 氷のオブジェのお話はこちらからどうぞ。 我が家も雪まつり気分 1メートル近い立派なつららを立てて記念撮影です。 角度を変えて見てみましょう、なかなかシャープな立ち姿です。 足元の水桶氷も数が増えました。 厚かったり、ドーナツ型だったり、半分に割れていたりと形も様々で、 太陽に照らされてもそれぞれが違う光方になるのが面白いですね。 まだしばらくは寒い日が続く予報なので、 もう少し水桶氷やつららを飾り付ける事が出来そうです。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年2月8日（日） 昨夜は夕方からぐんぐん気温が下がり始めました。 空には星がキラキラと輝いていて、22時前ですでに－10℃。 これは冷えるぞ！と覚悟した朝6時はやはり－18℃でした。 しかし、この気温はあくまでも朝6時のもの。 最高最低気温計の温度マーク部分の部品が先週壊れてしまったので、 現在の気温しか分からない状態なんです。 もしかしたら、もうちょっと低かったのでないかと思っています。 なぜならば、浴室のステンレス浴槽に残っていた水分が凍っていたから。 ここが凍るのはたいてい－20℃以下の日です。 夜明け前に気温が最も低くなるそうですが、 その時間帯は－20℃近くまで下がったのかもしれません。 日の出の時間は随分と早くなり、今朝は7：45に日が昇りました。 日の出の位置もさらに左に寄って来ましたね。 駐車場側の窓から見える、鵡川河川敷の木々は真っ白に凍りついていました。 樹氷で真っ白の木々が見えるでしょうか？ ちょっと拡大してみますね。 この真っ白なもこもこの木々に朝日が当たると… 光を受けた木々が白く輝いてとても綺麗でしたが、 この樹氷も9時頃には消えてしまいました。 太陽の光の勝ちですね。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年2月7日（土） ランチのデザート（今はキャラメルバタークリームケーキです）に添える イチゴをパックから出していたら、あらッ？ これは珍しい形ですね、まるで蝶々みたいです。 今にも飛んでいきそうな羽根の広げ方です。 ぜひとも味わってみたかったのですが、これはお客様用なので我慢我慢。 でも、この形を見ているだけで何だか春めいた気分になりますね。 さて昨日の嵐も過ぎ去り、今朝は快晴で－17℃まで下がりました。 これは随分寒いなあと思っていましたが、 日が昇れば気温もぐっと上がり9時頃には－3℃に。 黒猫くるりんちゃんは太陽光を吸収するためにいつものポイントで日光浴です。 くるりんちゃんと日光のお話はこちらからどうぞ。 黒猫くるりんちゃん、太陽光を吸収中です 昼前になると、この風除室の壁のでっぱりは日陰になるので、 客席の窓の外の見張り台に移動して来ました。 ランチ営業中はほとんどここにいて、目をつむってウトウト。 真冬日だったというのに、こんなに長い時間見張り台にいたのはこの冬で初めてです。 それだけ太陽が明るく、暖かくなったという事なのでしょう。 ケイ子ちゃんも陽気に誘われて朝からパトロールに出かけています。 外猫たちの行動も、春バージョンに変わって来たようです。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年2月6日（金） 今日は風の強い、寒い一日でした。 大荒れの予報が出ていたので昨夜はいつ風が吹き始めるかとドキドキしましたが 風よりも先に雨が激しく降り出し（夜中の2時頃だと思います）、 追いかけるように夜明け前から風が強くなりました。 薪ストーブの煙突がビリビリ震え、壁がパコパコ言うので怖いくらいでした。 ありがたい事に何も飛ばされず屋根もはがれませんでしたが、 夕方に風が収まるまでは落ち着かない気分でした。 昨夕はそんな嵐の前の静けさで、春のような日没を眺められました。 西の山の上に薄い雲がかかっていて、そこに優しい色合いの夕日が沈んでいきます。 日没位置も左端の山からずいぶん離れました。 こちらは1週間前の日没の写真ですが、 この時はまだ左の山ギリギリに夕陽が沈んでいました。 たった7日間でこんなに移動するものなんですね。 この飾り窓の右端まで夕陽が移動するのに何日かかるのか…？ またご報告しますので、皆さまどうぞお楽しみに！ ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年2月5日（木） 昨日の日中は6℃まで気温が上がりまるで春のような暖かさでした。 夜になってもまだ気温は高く、薪ストーブもゆるく焚くだけで十分な暖かさ。 それでも明け方には気温が下がり今朝は－11℃でした。 昨夜取り換えた外猫たちの水桶も朝までには凍っていましたが、 中心部は水のままだったので明け方にキュッと気温が下がったようです。 毎朝、この水桶の氷を抜くのが楽しみなのですが、 今朝の氷は弱くて取り出したら半分に割れてしまいました。 理想の水桶氷は「芯までしっかり凍ったもの」。 なぜなら、これで今、氷のオブジェを作っているからです。 オブジェと言っても、水桶から抜いた丸い氷を雪山に張り付けているだけなのですが、 太陽光が当たるとキラキラして綺麗なんです。 下の段の氷は先週の厳しい冷え込みの時のものなので 分厚くてかなりしっかりしています。 その上の段は今週のものなので氷が薄く、中央がへこんでいます。 昨日の暖かさで山羊小屋の軒から伸びていた立派なつららも落下したので それも立ててみました。 何のこっちゃらのオブジェですが、せっかくなので くるりんちゃんを前に座らせて記念撮影を…と思ったのですが 「いや～」と逃げられてしまいました。 左下にかろうじて尻尾が写っていますが。 札幌に12年近く住んでいたのに、 大通り会場の大雪像を見に行ったことは一度しかありません。 その時に、白い雪像よりも、四角い氷を積み重ねて作った氷のお城の方が 太陽光を浴びてキラキラ輝いていて印象に残りました。 昨日の樹氷もそうでしたが、陽射しでキラキラ光るものが好きなんですね。 そんなわけで、我が家も雪まつり気分で氷のキラキラを楽しんでいます。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年2月4日（水） いよいよ立春ですね。 良く晴れましたが気温はたったの－8℃、暖かい朝でした。 朝日も8時前に顔を出して眩しいこと！ 二枚目の写真は昨年の12/28の日の出ですが、 こうして比べてみると日の出の位置がかなり左へと移動したのが分かります。 春分までにはもっと左へと移動するのでしょう。 また定点観察写真（生田小のヒバの木が右端です）でご報告したいと思います。 先週の雪で、裏山の切り株たちも雪帽子から雪の頭巾に衣装替えしました。 詳しいお話はこちらからどうぞ。 雪帽子の切り株たち すっぽりと分厚い雪の頭巾をかぶって暖かそうにも見えますね。 今日は6℃まで気温が上がって雪がどんどん沈んでいます。 雪の頭巾も薄手のショール程度になってしまうかもしれません。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年2月3日（火） 昨夕は雲が出たので満月が東の山から昇る姿は拝めませんでしたが、 その後だんだん雲が薄くなって月光が感じられるようになりました。 一面の雪原が月の光に照らされて青くなってそれはそれは美しい眺め。 カメラの性能が良ければきっとこの淡い青色も撮影出来るのでしょうが、 私の旧式タブレットでは真っ黒にしか映りませんでした。 今朝もまだ西の空の高い位置に満月が浮かび、夜明け前でも明るかったです。 この写真は6時半ころ、もう朝の光が届いて空も青くなっていますね。 今朝はそれほど寒いように感じなかったのですが、温度計を見てみれば－14℃。 今日は8時までに苫小牧に行く用事があり7時には生田を出発したのですが、 道沿いの枯れ草も、川沿いの柳の木も、家々の庭木も全部、 霜か樹氷か霧氷か分かりませんが、白いものがもこもこと張り付いていました。 ちょうど太陽が昇り始める時間帯だったので、 その氷たちが太陽光を反射してキラキラキラキラと光って素晴らしい眺めでした。 車で通過すると角度が変わるので、霜に反射する光がまたたいて見え、 まるで点滅するイルミネーションのようでした。 「これぞ本物のホワイトイルミネーション！」などと あまりの美しさに歓声をあげながら走行していたので、 「あ、写真！」と気付いた時にはもう浜厚真まで来ていました。 こちらは野原（やげん）公園周辺です。 木々の枝が全て、一本残らず真っ白になっています。 こちらはその先、厚真川を渡った先で右側には日高道が走っています。 道端の枯草もすべて真っ白です。 小学生の時に、枝が全部真っ白のクリスマスツリーを持っていました。 それに真っ赤なリンゴのオーナメントを飾っていたのですが、 あの白いツリーはこんな景色から生まれていたのでしょうね。 日が昇ったら消えてしまう、魔法のような景色。 素晴らしいイルミネーション、ありがとうございました。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年2月2日（月） 今朝もまた－14℃、キリッと寒くなりましたが、 太陽さえ昇ればすぐに気温が上がって屋根の雪も解け始めます。 明日は節分ですが、確かに季節が変わってきたのが感じられますね。 さて今日は、今が旬の「むかわ産一番ニラ」を使った朝ごはんをご紹介します。 もちろん、店のパスタでも登場している一番ニラ。 この時期ならではの柔らかさと甘さが特徴のニラパスタは、 ファンの多い人気メニューです。 今は「一番ニラとあさりとベーコンのパスタ」をご用意しております。 オイルとの相性が良いニラですので、 朝ごはんでもやはりパスタになる事が多いですね。 こちらはニラと豚ひき肉とえのきだけのパスタ。 ニラは甘くて香りが強く、根元はシャキッと良い歯ごたえで、 先端の方はとろけるような柔らかさ、たまらない美味しさです。 こちらはニラと豚小間切れの味噌味パスタ。 味噌味はちょっと珍しいですが、コクが出て良く合うのでおすすめです。 てっぺんにかかっているのは白すり胡麻。 ニラに胡麻を絡めて食べるととっても美味しいのです。 「ニラの胡麻和え」にしても美味しいでしょうね。 蕎麦にだってニラは良く合うんです。 こちらはニラとえのき、大根に人参と具沢山の蕎麦です。 早煮の日高昆布をドンと入れているのでうま味たっぷり。 ニラの優しい甘さが楽しめる一品でした。 そして今朝はニラの味噌ラーメンでした。 麺はパスタですが、スープはしっかりラーメンです。 玉ねぎ、人参、大根、なめこ、角切り生姜、味噌で仕上げたスープに 麺があと一分くらいで茹で上がるタイミングでニラを投入。 ニラに火を入れすぎないのがポイントなんです。 今日も白ごまを使いましたが、今回はトッピングではなくソースに入っています。 卵白を泡立てたものに白ごまを入れて卵とじのように流し込んだそう。 味噌味のソースにふわふわ浮いて麺によく絡みました。 皆さまも是非、むかわ産ニラをお試し下さい！ ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年2月1日（日） あらあら今日からもう2月なんですね。 お正月がつい最近のような気がしていましたが、 1月はあっという間に終わってしまいました。 雪の少ないお正月でしたが後半にしっかり降り積もり、 昨日も夕方から少し雪が降りました。 その雪雲が短時間離れた16時半過ぎに、 東の空に月齢12.3の月が光っているのが見えました。 右の窓の上部にあるのが見えるでしょうか？ 日が長くなったので空にはまだ明るさが残り、 この時間らしい淡い色合いの青い空に白い月がぽっかり浮かんでいました。 明日はいよいよ月齢14.3の満月で、月の出は17時過ぎです。 晴れてさえくれたらまたこの小窓からの月の出が楽しめるでしょう。 昨年11月にもこの小窓から月の出を眺めて興奮しましたが、 （詳しくはこちらからどうぞ。 小窓からの眺め　スーパームーン ） 明日も期待しています。晴れますように！ 昨日は1月最終日。月末のお楽しみと言えば、 地区の班長さんが届けてくれる「広報むかわ」などの冊子です。 なかなか町に出る機会が無いので、むかわ町の情報はこの広報が頼りです。 ここに移住した頃は、生田小学校の子供たちの写真を探すのが大好きでした。 学校行事はもちろん、ソフトテニスや空手の試合の結果など。 今ではその子たちも大人になって広報には滅多に載りませんが、 彼らの幼い子供たちの学芸会や運動会、空手の試合結果などの写真が載るので、 その写真を探してページをめくっています。 18年経つって、こういう事なんですね。 広報の他にJAFの季刊誌も届き（走るエゾクロテンの写真が可愛いこと！）、 さらに「HARD BOP!」というバイクとロックと革ジャンの雑誌も届いて 読むものがいっぱいで嬉しい悲鳴を上げています。 「HARD BOP！」は本屋さんでは売っていません。 興味のある方はお声をかけてくださいね。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

2026年1月31日（土） 昨日までの三日間でしっかり積もった雪で 旧生田小学校の校門の雪帽子もこんなに大きくなりました。 学校までの坂道は毎朝除雪してもらっているので、 この通り綺麗なものです。 砂箱も雪をかぶって可愛らしくなっています。 これは橇滑りがしたくなる景色ですね！ 眼下の田んぼは一面の銀世界です。 エゾシカが歩いた跡が新雪に覆われて、薄く残っています。 反対側の田んぼも綺麗ですね。 青空と雪原の色の対比が素晴らしい金曜日でした。 一転、今日は曇りで気温が上がり、新雪もペチャっと沈んでいます。 夕方からは雪が降り始めましたので、 これはまた明朝に雪かきが必要になりそうです。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )  

2026年1月30日（金） 昨日は朝からずっと雪、暗くなってもまだ湿り気のある雪が降り続くので これは朝までにどれだけ積もるんだろう？と不安になりましたが 20時頃には止んでくれて気温も下がり始めました。 外猫たちの晩ごはんに出た22時には－7℃、 そして今朝は－14℃で15㎝ほど積もった雪も干されて軽くなっていました。 今朝の圧巻はこのつらら付きの雪ずりでしょうね。 昨日の昼間に出来た無数のつららを付けたまま、 屋根の雪がずり落ちて来たものの寒さで凍り付いてこんな形で固まってしまいました。 屋根の位置のよってはつららが完全に横を向いたまま凍っています。 佐々木倫子先生の「動物のお医者さん」の漫画の中にも、 「こんなふうにつららが伸びてずり落ち始めた雪は 落下するときに窓ガラスを割ることもあるので危険…」 と言うシーンがありましたが本当にその通りです。 今朝は雪かきの後、この雪ずりを突っついて落として来ました。 幸い、氷の部分が薄かったのでジョンバで突くだけでうまく落ちてくれました。 窓ガラスも無事です。 こちら側も綺麗に落とせました。 今日は良く晴れてまた気温が上がり始めています。 また新しいつららが伸び、雪もずり始めたのでまた後で突っつくとしましょう。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )

  2026年1月29日（木） 昨日の16時10分過ぎの事です。 客席の床掃除をしようと雑巾を手に廊下の角を曲がったら、 うわッ、部屋が赤い！眩しい！なんで？ そうなんです、窓から夕方の太陽の光が差し込んでいたのです。 1枚目の写真では分かりづらいのですが、この夕陽のすぐ左側は雑木の丘です。 同じ向きの風除室の小窓からの写真の方が分かりやすいでしょうか？ つい最近まで、太陽はこの雑木の向こうに沈んでいたのですが、 それが昨日は雑木から離れて真っすぐ太陽光が差し込んでいたのです。 木の枝越しではない、直接届く日光がこんなに明るいとは驚きました。 冬至の前後5週間はいつも、昼過ぎから日没まで雑木の向こうにあった太陽。 それがこれからはどんどん雑木の丘から離れていきます。 これからの変化はなかなか劇的ですので、 定期的にこの夕陽の位置をお知らせしたいと思います。 さて今日は朝からずっと雪で太陽には会えませんでした。 昨日、今日と2日連続の雪かきでしたが、 このぶんだと明日の朝もまた雪かきが必要になりそうです。 3日目も頑張りましょう。 ランチコースとテイクアウトは ご予約をお願いしています。 tel/fax  0145‐47‐3081 platdujourikuta@gmail.com 詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。 メニュー (platdujourikuta.blogspot.com )