アボガドディップの昼ごはん
2026年3月8日（日）
今日は昼前から風が強くなり、時折横殴りの雪も降りました。
プラス気温でしたし雪の量も少なく積もりはしなかったのですが、
横に飛んでいる雪を見るとドキドキしますよね。
さて今日のお昼ごはんには珍しくアボガドディップが出ました。
メキシコ産アボガドにジャガイモと塩レモンの組み合わせ。
おまかせパスタコースの前菜のために作ったものが少し残ったので、
私のお昼ごはんに回って来たのです。嬉しい！
ゆで卵も半分貰えたので一緒に食べたらとても美味しかったです。
先月、本当に久しぶりにメキシコ産アボガドを仕入れたのですが、
アボガドってこんなに美味しかったっけ⁉とビックリしました。
コロナ禍前はアボガドを乗せたサラダを提供していたので
アボガドは常備しており特別感は無かったのですが、
こうやって何年かぶりに食すると感動の食材だと良く分かりました。
今日はツナ入りパンフィリングを詰めたイカのローストに
アボガドディップを乗せましたが、別の組み合わせでも美味しいでしょうね。
またの登場を楽しみにしています！
そして今日はケーキも少しだけ貰えました。
タンカンマーマレードのクリームチーズケーキです。
熟れすぎたイチゴ付き。
店の食材を食べる機会は意外と少ないので、嬉しい昼ご飯になりました。
ランチコースとテイクアウトはご予約をお願いしています。
tel/fax 0145‐47‐3081
詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。
