冬瓜あれこれ朝ごはん
2025年9月27日（土）
ご近所さんに頂いた冬瓜を使った朝ごはんが続いています。
冬瓜のお話はこちらからどうぞ。
まずは冬瓜の麻婆豆腐風パスタ。
豆腐の代わりに冬瓜をたっぷり入れ、なめこでとろみを出しています。
冬瓜がトロリとしてソースによく絡んで美味しかったです。
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こちらは冬瓜雑炊です。
エノキだけ、なめこ、オクラに揚げ玉をトッピング。
優しい味わいと冬瓜の柔らかさでホッとする一品になりました。
今朝は冬瓜ひじき蕎麦でした。
たっぷりのひじき、大根、長ネギ、なめこ、人参。
冬瓜とヒジキも合いますね、美味しかったです。
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これだけ毎朝食べているのに、まだ最初の1本が終わりません。
残り5本の冬瓜が「私を食べて」と寝っ転がっているのですが、
この調子では年内に食べきれないかもしれません。
冬瓜ちゃん、ちゃんと食べるから気長に待っててね！
ランチ、テイクアウトともご予約をお願いしています。
tel/fax 0145‐47‐3081
詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。
