２種のきつねの朝ごはん

2025年3月7日（金）

先日、カップヌードル再現朝ごはんのお話の最後に

次は日清どん兵衛のきつねうどんが食べたいと書きました。

でも、夫は甘く煮込んだきつねうどん用の「甘揚げ」が嫌いなんです。

甘揚げの甘味で、うどんや蕎麦のつゆの味が変わるのがイヤなんですって。

だから、朝ごはんに「きつねもの」が出るとは思っていなかったのですが、

こんな形で登場しました！

甘揚げではなく、焼いた小揚げがのったきつね蕎麦です。

この日はヒジキもどっさり入っていました。

カリッと焼いた小揚げをつゆの中に沈めておくと、

つゆが染み込んでジュワーっとなり甘揚げ食感に。

でも甘くないのでヒジキ蕎麦にも良く合いました。

きつねうどんも登場しました。

やはりカリッと焼いた小揚げと、

この日は細切りの長芋にふりかけ昆布を混ぜたとろろが載った

「きつねとろろうどん」。

これもまた、小揚げを沈めてジュワーっとさせて頂きました。

ごちそう様でした。

またの登場が楽しみです。

ランチ、テイクアウトともご予約をお願いしています。

tel/fax 0145‐47‐3081

詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。

プラドジュールイクタ