カップヌードル風の朝ごはん
2025年2月28日（金）
今朝は－8℃の寒い朝でしたが、
天気予報によると今日の昼間は気温が９℃まで上がるとか！
今日は薪ストーブの火加減が難しそうです。
さて、今日ご紹介する朝ごはんは題して
「日清カップヌードル再現ラーメン」です。
若いころは毎日でも食べたかった大好きなカップヌードルですが、
年齢とともに食べる回数も減り、ここ数年は全く買っていません。
でも、時々ふと食べたくなるんですよね。
先日もスーパーの売り場を覗いて来ましたが、お値段にビックリ。
こうなったら、自分で作るしかありません。
炒めたニンニクと焦がし醤油のスープ、
溶き卵は敢えて電子レンジでチンしてポソポソ食感を演出。
海老はちょっと贅沢して大きめのものを使いました。
器は出来ればカップのような形状のものにしたかったのですが
適当なものが見つかりませんでした。残念！
でも、味はカップヌードルそのもの、いやそれ以上でした。
見た目もまさにカップヌードルですが、惜しむらくは麺ですね。
ラーメン用の生麵を使ったのですが、
カップヌードルのあの薄っぺらいツルっとした麵にしたかった…。
夫は「もっと完成度を上げる」と意欲満々です。
次回作に期待したいと思います。
個人的には「日清どん兵衛 きつねうどん」が大好きなので
それもぜひ再現して欲しいです。
ランチ、テイクアウトともご予約をお願いしています。
tel/fax 0145‐47‐3081
詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。
