落ち合集めと腐葉土作り
レストランの定休日は毎週火曜日です。
11月の休業日は毎週火曜日です。
12月の休業日は1（火）8（火）15（火）22（火）です。
年内のランチ営業は12/21（月）まで、
12/23～31はテイクアウトのみの営業になります（12/29も営業します）。
ランチコースとテイクアウトはご予約をお願いしています。
tel/fax 0145‐47‐3081
詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。
メニュー (platdujourikuta.blogspot.com)
2026年11月6日（金）
昨日はあんなに寒かったのに、今朝は8℃もあって生ぬるく、
日中は16℃まで上がって暑いくらいの陽気になってしまいました。
衣類も寝具も本格的な冬物に替えてしまったので、
こんなふうに急に気温が上がると暑くて困ってしまいます。
朝の落ち葉集めで竹箒を動かすだけで汗ばんでしまいました。
毎日、少しずつ落ち葉を集めては腐葉土作りのために積み上げているのが
だいぶんまとまった量になって来ましたね。
写真の奥にあるのが今シーズンの落ち葉で、手前の黒い土が腐葉土です。
この腐葉土は、去年の秋に集めた落ち葉を一年寝かせ、切り返して積んだもの。
たった一年で葉っぱの形は無くなり、綺麗な腐葉土になりました。
こちらは去年の落ち葉を積み上げたばかりの時の写真です。
あら、こちらは去年のくるりんちゃんですね。
くるりんちゃんのすぐ後ろにある黒土は、一昨年の落ち葉から出来た腐葉土です。
一昨年まではこうやって積み上げた落ち葉の中に
発酵促進のために米ぬかを混ぜ込んでいました。
でも、その米ぬかを食べようとシカやアライグマが掘り返して
ぐちゃぐちゃになってしまったので去年からは米ぬかは使っていません。
それでもたった一年できれいに腐葉土になったのは、
昨年の夏に裏山のカラマツが伐採されたために
カラマツの落ち葉が混じらなくなったからなのか、
または日当たりが良くなったからなのか理由はよく分かりませんが
花壇や畑に入れられる腐葉土がたくさん出来て嬉しいです。
さてそんな落ち葉の話から夫が選んだ今夜の一曲はこちら。
A3の「U Don’t Dans 2 Tekno Anymore」です。
落ち葉からこの曲にどうつながったかは、夫の説明がややこしかったので割愛しますが
しっとりした素敵な曲です、どうぞお楽しみください。
