続・新米の季節ですね
レストランの定休日は毎週火曜日です。
10月の休業日は毎週火曜日です。
11月の休業日も毎週火曜日です。
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2026年10月19日（月）
昨日はあんなに寒かったのに、今日は一転、暑いくらいになってしまいました。
朝は激しい雨で10℃、それが止んだと思ったら日が射して
最高気温は24℃まで一気に上がり、窓を開けて風を入れました。
気温差が大きすぎてちょっと疲れますね。
そんな時はやはり美味しいものを食べるに限ります。
今日もむかわ産の新米が登場です！
今日のおかずは贅沢にソーセージが２本も当たりました。
これは嬉しいですね、せっかくなのでフライパンでゆっくり、
低温で時間をかけて焼きました。
豚肉と肉汁がケーシングの中でぶう～っと膨らんで来て、
それがはじける直前にすかさずツヤツヤの新米の上に載せ、
あとはかぶりつくだけ！
熱々の肉汁とツヤツヤ白米をかみしめる喜びよ。
火傷しそうに暑いソーセージと、甘くとろける新米の白米。
本当に美味しかったです、元気が出ました。
明日は定休日です、よろしくお願いします。
