「むかわ春レタス」の朝ごはん
レストランの定休日は毎週火曜日です。
4月の休業日は毎週火曜日です。
5月の休業日は5/7（木）、5/12（火）で、
ゴールデンウィーク（4/29～5/6）は休まず営業します。
5/19（火）～7/7（火）まで薪割り・店舗メンテナンスのため休業します。
ランチコースとテイクアウトはご予約をお願いしています。
tel/fax 0145‐47‐3081
詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。
メニュー (platdujourikuta.blogspot.com)
2026年4月10日（金）
先月末から「むかわ春レタス」の出荷が始まっています。
店のサラダにも春レタスを使用していますが、
シャキシャキした歯ごたえと甘みのある味わいが本当に美味しいんです。
1月の寒い時期からハウスの中でゆっくり育った春レタスたち。
我が家の朝ごはんにも、もちろん登場していますよ。
こちら、むかわ春レタスのうどんです。
基本的にレタスはひとりひと玉、小さい場合はふた玉入ります。
逆さになった春レタスが蛸みたいで可愛いです。
芯の所も甘いので、ここからかじって葉をばらけさせてから
その葉っぱ部分をシャキシャキ食べるのが大好きです。
こちらはむかわ春レタス入り麻婆豆腐パスタ。
ピリ辛で少し濃いめのソースをレタスに絡めて美味しく頂きました。
こちらは春レタス入りカレーうどん。
カレーソースを絡めたレタスも美味しいです。
まだまだ続く春レタス、次はどんなメニューが登場するでしょうか。
今からとても楽しみです。
