キャベツの芯たっぷりの朝ごはん
2026年3月4日（水）
今日の朝ごはんはキャベツの芯がたっぷり入ったうどんでした。
芯がゴロゴロ浮いていて可愛らしいです。
ホコホコした食感と甘みがおいもみたいで美味しいですよね。
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そう、こんなに芯がたくさんあるという事は…
そうです、今日から店のパスタがニラから春キャベツに変わったのです。
「香草パン粉をかけた、春キャベツと道産豚バラ肉のパスタ」。
たっぷりキャベツに柔らかな豚バラ肉の組み合わせ、
仕上げに香り豊かな香草パン粉をかけています。
私もちょっとだけ味見させてもらえましたが、キャベツの甘さはもちろん、
豚バラ肉の旨味と、脂身のトロッととろける柔らかさ、
香草パン粉のサクッと食感と香りがとても美味しかったです。
キャベツの葉の部分は全て店用になりますので、
しばらくはキャベツの芯メニューが続きそうです。
どんなアレンジが登場するか楽しみです。
ランチコースとテイクアウトはご予約をお願いしています。
tel/fax 0145‐47‐3081
詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。
