びらとり寒締めほうれん草の朝ごはん
レストランの定休日は毎週火曜日です。
1/1（木）～1/15（木）は冬季のお休みを頂き、
1/16（金）より営業再開いたします。
1月の休業日は20日（火）と27日（火）です。
ランチ、テイクアウトともご予約をお願いしています。
tel/fax 0145‐47‐3081
詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。
メニュー (platdujourikuta.blogspot.com)
2026年1月6日（火）
先日の「発掘！塩ラーメン」にも入っていた寒締めほうれん草。
おとなりの平取町で生産されています。
肉厚の葉の柔らかさと、茎の部分の甘さがたまらない美味しさなんです。
塩ラーメンの次はパスタで登場です。
ニンニクたっぷり、ソーセージ入りのオイル系のシンプルな味付け。
寒締めほうれん草がトロリと仕上がってとっても美味しかったです。
オイルとの相性は抜群ですね。
また別の日はお蕎麦で登場です。
大根、小揚げ、玉ねぎにたっぷりの寒締めほうれん草。
お出汁との相性もまた抜群ですね。
今が旬のびらとり寒締めほうれん草。
ビタミンCたっぷり、βカロテンで免疫力も高まります。
たくさん食べて元気に冬を乗り切りましょう。
皆さんもぜひ食べてみてくださいね！
