発掘！塩ラーメンの朝ごはん
2026年1月3日（土）
今朝の朝ごはんは何ですか～？と夫に聞いたら、
「発掘！塩ラーメン」との答え。
発掘の後に「！」が付く力の入りようです。
でも、見た目はシンプルな昆布と白菜入り塩ラーメンのようですが…？
ではちょっと調査してみましょう。
麺の下をそっと掘り起こしてみると…おおッ、ゆで卵が出て来ました！
発掘品第一号です。
さらに掘り起こしてみると、あら！平取産の寒締めほうれん草です。
さらに鶏手羽元も出て来ました。
興奮したのでカメラがぶれてピンボケになっていますね。
器の底からは長ネギと角切りの生姜も出て来て、白ごまもたっぷりです。
今季初の平取産寒締めほうれん草は驚くほど甘く、とろけるような柔らかさ。
これはたまらない美味しさです、ありがとうございました。
発掘品をすべて美味しく平らげて、満腹で調査終了です。
発掘シリーズはラーメンだけでなく、うどんや蕎麦でも時々登場します。
先に具材を入れておいて、その上に熱々の麺とスープを乗せるだけなのですが、
底から何が出てくるか分からない楽しさがあるので嬉しいメニューですね。
ぜひ皆様も発掘してみてください。
ランチ、テイクアウトともご予約をお願いしています。
tel/fax 0145‐47‐3081
詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。
