有精卵の朝ごはん
2025年5月30日（金）
田植えも終わって生田も初夏らしい眺めになっています。
昨日の作業は薪運びでしたが、思ったよりも暑くて汗が出ました。
それでも湿度は30％ほどなので汗もすぐに乾いて嬉しいですね。
先日、知人から産み立ての新鮮な有精卵を頂きました。
ご自宅で飼育している鶏たちはもちろん平飼いで、
毎日お庭に出てお散歩もしている幸せな鶏さんたちです。
その卵は黄身が甘くて濃厚で、びっくりしました。
まずはもちろん、卵かけご飯で！
こちらは釜揚げうどん、納豆、エリンギ、菜っ葉などと混ぜて
トロねばで美味しかったです。
同じ日に、親戚からは大きなホッケを頂きました。
丸ごとホッケなんて久しぶりで大興奮でした。
フライパンでふっくら焼き上げて、麦ごはんと一緒に美味しく頂きました。
焼き魚はフライパン調理に限りますね。
ごちそうさまでした、本当に美味しかったです。
これらの良質タンパク質で今日も元気に薪運びです！
ランチ、テイクアウトともご予約をお願いしています。
tel/fax 0145‐47‐3081
詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。
