新メニューの朝ごはん
2025年2月1日（土）
今日からいよいよ2月です。
１月はアッという間に終わってしまいましたね。
「１月は往ぬる」とはよく言ったものです。
２月にもあっという間に逃げられてしまいそうなので、
しっかりつなぎ留めて大事に過ごしたいです。
さてそんな１月の朝ごはんの中で新メニューが生まれました。
その名も「チャーハン風パスタ」！
神戸名物のそばめしのように麺とごはんを一緒に食べるものかと思いきや、
ごはんは入らないのです。
チャーハンの具材で、チャーハンの味で、でもパスタであるとの説明でした。
えー？と思いましたが食べてビックリ、これは確かにチャーハン味です！
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ポイントは長ネギと生姜をしっかり焼いて甘みを出すこと、
そして溶き卵をパラッと焼き上げること。
今回はソーセージを使いましたがハムなどでも美味しいでしょう。
味付けは塩、オイスターソース、醤油、和風だし。
ゆで上げたリングイネを入れてさっと炒めたら完成です。
紅生姜があったら完璧でしたね。
リングイネはツルツルっとしているので
ごはんで作るチャーハンとは全く食感が違うのに、
味わいは完全にチャーハンなのが面白かったです。
これはまた是非食べたいです！
お蕎麦の出番も多いです。
こちらは長ネギと白菜の蕎麦ですね。
こちらはヒジキと牛肉です。
じゃがいもカレースープの日もありました。
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しっかり食べて、今日も１日頑張りましょう！
ランチ、テイクアウトともご予約をお願いしています。
tel/fax 0145‐47‐3081
詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。
