最近の朝ごはん
2025年1月17日（金）
今朝は晴れて－9℃、西の空に月が浮かんでいましたが、
間もなく北西から雪雲が流れて来て
今は雪が降ったり止んだりしています。
さて今日は久しぶりに、最近の朝ごはんをご紹介します。
こちらは「にんじんパスタ」です。
店用のドレッシングやラタトゥイユを作るのにまとめて仕入れた人参が
パスタの具材になりました。
シイタケやアサリも入れて、仕上げにパルメザンチーズを少々。
にんじんの甘さが嬉しいですね。
定番のヒジキメニューも登場しています。
こちらは「ヒジキうどんの卵とじ」です。
ヒジキはどんな組み合わせでも美味しいです。
鉄分もしっかり摂れますから嬉しいですね。
生姜もたっぷり入っていて、体も温まりました。
こちらもヒジキうどんでした。
すっきりお出汁に、長ネギとなめこと生姜であっさりと。
出汁を吸ったお麩を海苔で巻いて食べると熱々で美味しいです。
こちらがヒジキ蕎麦ですね。
厚揚げがドーンと入っています。
蕎麦の麺よりヒジキの量の方が多いかも…？
久しぶりの雪です。
このあと、どれくらい降るでしょうか。
雪が弱いうちに薪を運んで来ます！
ランチ、テイクアウトともご予約をお願いしています。
tel/fax 0145‐47‐3081
詳しいメニューはこちらでご確認頂けます。
