朝ごはん

レストランは、7/2（火）まで薪割り・

店舗メンテナンスのため臨時休業中です。

レストランのブログなのに料理の写真が無いねー

とのお声を頂きました。あ、確かに無いですね！

もともと、店の料理の写真はあまり撮っていないのです。

試作品の中途半端な写真はたくさんあるのですが

とてもブログには載せられないです…。

しかも今は休業中、となると料理の写真は

我が家の朝食しかありません。

ちょっと恥ずかしいですが載せてみますね。

昨日の朝は「もやし餡掛けうどん」でした。

もやしと玉ねぎと平取トマト入りの餡を

あつあつのうどんに絡めて美味しく頂きました。

レストランを営業していると

食事の時間が不規則になりがちです。

開店当初は、簡単な朝食をかきこんで

ランチ営業後の15～16時に昼食、

ディナー営業後の22時過ぎに夜食。

時間が無くて具の無いインスタントラーメンだけ、

なんてこともしばしば。

あっという間に体調を崩しました。

それ以来、朝は野菜をたっぷり入れた麺類、

ランチ営業後の遅めの昼食は玄米と納豆と簡単なおかず、

夜はごくごく軽めにしています。

昨日はうどんでしたが、蕎麦、中華麺、マロニーちゃん、

パスタの日もあります。

こちらはキャベツとミニトマトとベーコンのパスタ。

朝ご飯の写真がきれいに撮れたらまた投稿してみますね。

営業を再開したら、お店の料理も…。

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休業期間中は留守番電話をセットしておりますが、

雨の日や日没後は電話が繋がりやすいです。

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折り返しご連絡させていただきます。

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同じ番号でファックスもご利用いただけます。

0145‐47‐3081